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Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)

Terrine_de_CERF_aux_saveurs_hivernales_noisettes_chataignes_et_raisins_et_son_Chutney_de_Coing_parPascal_Doucet_Les_Deux_Rivieres_a_Laguepie.jpg Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)ThumbnailsQuadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)ThumbnailsQuadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)