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Variation autour du CHASSELAS de Moissac dans une coque de chocolat blanc passée à la poudre de bronze par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)

Variation_autour_du_CHASSELAS_dans_une_coque_de_chocolat_blanc_passee_a_la_poudre_de_bronze_par_Maxime_Michel.jpg VACHERIN glacé et meringué à la TRUFFE NOIRE, noisettes pralinées (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)MiniaturesVelouté de CHÂTAIGNES aux TRUFFESVACHERIN glacé et meringué à la TRUFFE NOIRE, noisettes pralinées (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)MiniaturesVelouté de CHÂTAIGNES aux TRUFFES