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Filet d'AGNEAU roulé avec du speck (jambon italien) fumé par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)

Filet_d_AGNEAU_roule_avec_du_speck_jambon_italien_fume_par_Philippe_Jeansing_Le_Pois_Public_a_Saint_Felis_Lauragais_31.jpg FÈVES et ventrèches de PORCMiniaturesFilet de BOEUF de l'Aubrac à la tome, lingots cuits au romarin, asperges vertes sur un  toast de pain de mie aux épices (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette -82)