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Faux filet de Boeuf de Kobé (grade 10) présenté par Mathieu LASCOURS de la boucherie Lascours à Toulouse

Faux_filet_de_Boeuf_de_Kobe_presente_par_Mathieu_LASCOURS.jpg Épaule de VEAU cuite à basse température, compotée d'oignons et morillons crémeux par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)MiniaturesFaux filet de BOEUF de race limousine sur une échine et un filet de PORC NOIR GASCON (château de Mercuès - lot)Épaule de VEAU cuite à basse température, compotée d'oignons et morillons crémeux par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)MiniaturesFaux filet de BOEUF de race limousine sur une échine et un filet de PORC NOIR GASCON (château de Mercuès - lot)