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Côte de VEAU aux CÈPES par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)

Cote_de_VEAU_aux_CEPES_par_Yannick_Eche.jpg CÔTE de VEAU aux MORILLES (Restaurant du Quercy à Lauzerte - 82)PiktogramosCARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)CÔTE de VEAU aux MORILLES (Restaurant du Quercy à Lauzerte - 82)PiktogramosCARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)CÔTE de VEAU aux MORILLES (Restaurant du Quercy à Lauzerte - 82)PiktogramosCARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)