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Filets de SAINT-PIERRE poêlés, sauce safranée, légumes de saison mijotés par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)

Filets_de_SAINT_PIERRE_poeles_legumes_de_saison_mijotes_par_Nicolas_Soulie.jpg SANDRE grillé sur peau à la sauce safranéeالصور المصغرةDos de TRUITE cuit à l'unilatéral, en meurette aux oignons grelots, risotto au Safran du Quercy par Franck Delestre (restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)SANDRE grillé sur peau à la sauce safranéeالصور المصغرةDos de TRUITE cuit à l'unilatéral, en meurette aux oignons grelots, risotto au Safran du Quercy par Franck Delestre (restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)SANDRE grillé sur peau à la sauce safranéeالصور المصغرةDos de TRUITE cuit à l'unilatéral, en meurette aux oignons grelots, risotto au Safran du Quercy par Franck Delestre (restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)