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Carpaccio d'ORANGES, MAGRET fumé maison et tomates confites par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq -82)

Carpaccio_d_ORANGES_MAGRET_fume_maison_et_tomates_confites_par_yannich_Eche_Auberge_de_l_Hirondellle_a_Saint_Cirq_82.jpg CAROTTES rapées (rouges, blanches, violettes),  OEUFS durs, ANCHOIS, oeillet réglisseMiniaturesCARPACCIO de BAR aux AGRUMES (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)CAROTTES rapées (rouges, blanches, violettes),  OEUFS durs, ANCHOIS, oeillet réglisseMiniaturesCARPACCIO de BAR aux AGRUMES (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)