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Assiette Végétale en cueillette du jardin (pain bun à la vapeur à l'huile d'ail, jaune d'œuf fermier confit à l'huile d'olive du Lot, carotte parfumée au café du Mexique, tuile de quinoa par Claude-Emmanuel Robin(L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)

Assiette_Vegetale_en_cueillette_du_jardin_-pain_brun_vapeur_a_l_huile_d_ail_-jaune_d_OEUF_fermier_confit_a_l_huile_d_olive_du_Lot_carotte_parfumee_au_cafe_du_Mexique_tuile_de_quinoa_par_Claude_Emmanuel_Robin_.jpg FOIE GRAS poëlé à la poudre de pralin sur un velours de potimarron au safran du Quercy, graines de courges et feuilles de chia par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)СличицеChoux croustillants au duo de crèmes ontueuses entre SAFRAN du Quercy et praliné cœur craquant de chocolat noir par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à  Cajarc - 46)