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Amuse bouche par Jérôme Burel (Château de Longcol à La Fouillade - 12) : trilogie de betterave, chèvre frais, sorbet coco, bouillon gingembre citronelle

Amuse_bouche_par_Jerome_Burel_chateau_de_Longcol_trilogie_de_betterave_chevre_frais_sorbet_coco_bouillon_gingembre_citronelle.jpg Salade tarnaise traditionnelle aux responchons, œufs durs et lardons (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)NáhledyTarte à la rhubarbe meringuée par Sophie Catoire (salon de thé "Cafe Douceur" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)Salade tarnaise traditionnelle aux responchons, œufs durs et lardons (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)NáhledyTarte à la rhubarbe meringuée par Sophie Catoire (salon de thé "Cafe Douceur" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)