Toutes les photos de ce site sont obligatoirement soumises aux droits d’auteurs et à un copyright : © F. PEURIOT - P. PLOQUIN
[ Parar o Slideshow ]

Déclinaison d'AGNEAU de lait de Najac : carré, gigot, selle, rognon sur une émulsion de lait à l'ail par Jérome Burel (Château de Longcol à La Fouillade - 12)

Declinaison_d_AGNEAU_de_lait_de_Najac_carre_gigot_selle_rognon_sur_une_emulsion_de_lait_a_l_ail_par_Jerome_Burel.jpg HOMARD breton, ASPERGES VERTES, OEUF pané en croûte de parmesan, MAGRET fumé, lait d'amande amère par Jérôme Burel (Château de Longcol à La Fouillade - 12)MiniaturasRestaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne :  Franck Delestre (chef de cuisine)HOMARD breton, ASPERGES VERTES, OEUF pané en croûte de parmesan, MAGRET fumé, lait d'amande amère par Jérôme Burel (Château de Longcol à La Fouillade - 12)MiniaturasRestaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne :  Franck Delestre (chef de cuisine)