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Tarte fine estivale, OEUF confit dans la graisse de Canard, tomate confite, copeau d'auroch par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)

Tarte_fine_estivale_OEUF_oconfit_dans_du_gras_de_Canard_tomate_confite_copeau_d_aurch_par_Claude_Emmanuel_Robin_L_Allee_des_Vignes_a_Cajarc_46.jpg Restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne : Charly Boyon (chef pâtissier)MiniaturasTrilogie de betteraves et fromage de brebis par Jerome BurelRestaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne : Charly Boyon (chef pâtissier)MiniaturasTrilogie de betteraves et fromage de brebis par Jerome Burel