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Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)

Creme_gourmande_au_safran_bio_et_truffe_noire_espuma_wasabi_par_Thierry_Pszonka_Les_Sens_a_Puylaroque_82.jpg TARTE TATIN au foie gras et aux truffesMiniatuurafbeeldingenTOILE GOURMANDE : Purée à l'œuf et aux truffes, pièce de porc noir (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)TARTE TATIN au foie gras et aux truffesMiniatuurafbeeldingenTOILE GOURMANDE : Purée à l'œuf et aux truffes, pièce de porc noir (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)