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RISOTTO au SAFRAN par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)

RISOTTO_au_SAFRAN_par_Franck_Delestre_Le_Beaulieu_a_Beaulieu_sur_Dordogne_19.jpg POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)MiniaturesSAFRAN - détail des stigmatesPOULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)MiniaturesSAFRAN - détail des stigmates