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FOIE GRAS poëlé, cabécou pané aux pignons de pins et magret fume jus aux liqueurs de sapin et de violette déglacé au vin rosé du Domaine de Revel par Yannick Éché (L'Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)

FOIE_GRAS_poele_cabecou_pane_aux_pignons_et_magret_fume_jus_aux_liqueurs_de_sapin_et_de_violette_deglace_au_vin_rose_par_Yannick_EcheL_Auberge_de_L_Hirondelle_a_Saint_Cirq.jpg Côte de VEAU aux CÈPES par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)MiniaturesFricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq -  82)Côte de VEAU aux CÈPES par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)MiniaturesFricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq -  82)