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Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)

Cappucino_de_CHATAIGNE_truffe_et_son_tastou_a_la_TRUFFE_par_Gerard_Garrigues_Le_Menagier_a_Castelnau_de_Montmiral_81.jpg Canifage d'une TRUFFE NOIREMiniaturesCARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)Canifage d'une TRUFFE NOIREMiniaturesCARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)