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DUBOST_Maurice_a_Thiers_couteaux_pliants.jpg PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)រូប​គំរប​ផ្ទៃ​លើ​DUBOST Maurice à Thiers : sécateursPERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)រូប​គំរប​ផ្ទៃ​លើ​DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs