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Vacherin glacé aux éclats de marrons confits par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)

Vacherin_glace_aux_eclats_de_marrons_confits_par_Gerard_Garrigues_Le_Menagier_a_Castelnau_de_Montmiral_81.jpg CITRON en gelée de textures : crème de citron jaune, sorbet citron vert basilic, émulsion de basilic, feuille de cerfeuil musqué par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)சிறுபடவுருக்கள்CUISINE MAROCAINE - les entrées finesCITRON en gelée de textures : crème de citron jaune, sorbet citron vert basilic, émulsion de basilic, feuille de cerfeuil musqué par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)சிறுபடவுருக்கள்CUISINE MAROCAINE - les entrées fines