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Choux farcis aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)

Choux_farcis_aux_TRUFFES_par_Gerard_Garrigues.jpg Choux croustillants au duo de crèmes ontueuses entre SAFRAN du Quercy et praliné cœur craquant de chocolat noir par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à  Cajarc - 46)MiniaturesCITRON : Tarte au CITRON (Auberge de Miramont à Miramont-de-Quercy - 82)Choux croustillants au duo de crèmes ontueuses entre SAFRAN du Quercy et praliné cœur craquant de chocolat noir par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à  Cajarc - 46)MiniaturesCITRON : Tarte au CITRON (Auberge de Miramont à Miramont-de-Quercy - 82)