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Choux farcis aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)

Choux_farcis_aux_TRUFFES_par_Gerard_Garrigues.jpg POIREAUX fumés, sauce suprème (réduction d'un bouillon de volaille émulsionné avec de la crème et du lait, oignons pickles et patates douces par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)Povezne sličiceMagazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : les ASPERGES (1-2)POIREAUX fumés, sauce suprème (réduction d'un bouillon de volaille émulsionné avec de la crème et du lait, oignons pickles et patates douces par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)Povezne sličiceMagazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : les ASPERGES (1-2)