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LIÈVRE À LA ROYALE par Gérard Garrigues : après être roulé et refermé, le paletot garni de la farce est ficelé

LIEVRE_A_LA_ROYALE_par_Gerard_Garrigues_apres_etre_roule_et_referme_le_paletot_est_ficele.jpg LIÈVRE A LA ROYALE par Gérard Garrigues : après le salage, le lièvre est arrosé d'ArmagnadMiniatyrbileteLIÈVRE à la Royale par Claude Izard (Hostellerie du Parc - Les Cabannes) - dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015LIÈVRE A LA ROYALE par Gérard Garrigues : après le salage, le lièvre est arrosé d'ArmagnadMiniatyrbileteLIÈVRE à la Royale par Claude Izard (Hostellerie du Parc - Les Cabannes) - dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015