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GAMBAS rôties au sésame, mousse de COURGETTE et bavarois de TOMATE (restaurant "le Beaulieu" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)

GAMBAS_roties_au_sesame_mousse_de_COURGETTE_et_bavarois_de_TOMATE_restaurant_le_Beaulieu_a_Beaulieu_sur_Dordogne_19.jpg Plateau de fruits de mer : GAMBAS, CREVETTES ROSES, BULOTS, PALOURDES (poissonnerie de la halle à Cahors - 46)縮略圖Tronçons de HOMARD bleu au terreau d'olive noire, millefeuille de courgettes jaunes, tomates et basilic, dentelle aux algues par Nicolas Soulié  (Château de Castel-Novel - 19)Plateau de fruits de mer : GAMBAS, CREVETTES ROSES, BULOTS, PALOURDES (poissonnerie de la halle à Cahors - 46)縮略圖Tronçons de HOMARD bleu au terreau d'olive noire, millefeuille de courgettes jaunes, tomates et basilic, dentelle aux algues par Nicolas Soulié  (Château de Castel-Novel - 19)