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ASPERGES et FÉVETTES au FROMAGE de chèvre parfumé au cumin, crumble au parmesan par Antoine Caramelli (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)

ASPERGES_et_FEVETTES_au_FROMAGE_de_chevre_parfume_au_cumin_crumble_au_parmesan_par_Antoine_Caramelli_restaurant_Le_Lautrec_a_Albi_81.jpg ANCHOIS de Collioure et poivrons en escabèche rôtis au four et pochés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)MiniaturesAsperges vertes et sauce mousseline au safran (Les Boissières à Bioule - 82)ANCHOIS de Collioure et poivrons en escabèche rôtis au four et pochés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)MiniaturesAsperges vertes et sauce mousseline au safran (Les Boissières à Bioule - 82)