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Tartelette CHOCOLAT NOIR et glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)

Tartelette_CHOCOLAT_NOIR_et_glace_maison_aux_TRUFFES_par_Thierry_Pszonka_Les_Sens_a_Puylaroque_82.jpg Tartare de SAINT-JACQUES au diamant noir sur des tagliatelles d'asperges et fines rondelles de courgettes, graines de grenade, vinaigrette à la truffe, feuille de Mertensia maritima (au goût d huître) par Thierry Sponka (Les Sens à Puylaroque - 82)MiniaturesTartelette CHOCOLAT NOIR, ROQUEFORT Coccinelle et  glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)Tartare de SAINT-JACQUES au diamant noir sur des tagliatelles d'asperges et fines rondelles de courgettes, graines de grenade, vinaigrette à la truffe, feuille de Mertensia maritima (au goût d huître) par Thierry Sponka (Les Sens à Puylaroque - 82)MiniaturesTartelette CHOCOLAT NOIR, ROQUEFORT Coccinelle et  glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)