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Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)

Dome_de_MAIGRE_ciboulette_hachee_echalottes_et_zestes_d_agrumes_par_Thierry_Merville_La_Table_des_Mervilles_a_Castanet_Tolosan_31.jpg Dome de caillade du Puy de l'Aiguille (FROMAGE caillé de lait de vache) et TRUITE fumée du Moulin de Sabeau à Beynat accompagnés de légumes croquants : betterave chioggia, carottes, chou-fleur, tomates et poussses de radis MiniaturesDome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas)  par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31Dome de caillade du Puy de l'Aiguille (FROMAGE caillé de lait de vache) et TRUITE fumée du Moulin de Sabeau à Beynat accompagnés de légumes croquants : betterave chioggia, carottes, chou-fleur, tomates et poussses de radis MiniaturesDome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas)  par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31