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Tastou truffé sur une tranche de pain " le croustilot" beurrée par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)

Tastou_truffe_sur_une_tranche_de_croustilot_beurre_par_Adrien_Manac_h_La_Table_de_Haute_Serre_a_Cieurac_46.jpg Tartelette CHOCOLAT NOIR, ROQUEFORT Coccinelle et  glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)MiniaturesTournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux,  crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)Tartelette CHOCOLAT NOIR, ROQUEFORT Coccinelle et  glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)MiniaturesTournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux,  crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)