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ŒUF poché aux TRUFFES NOIRES, champignons de couches en encre de seiche, œufs de truites, émusion de TOURTEAU, pousses de moutarde par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)

OEUF_poche_aux_TRUFFES_NOIRES_chamignons_de_couches_en_encre_de_seiche_oeufs_de_truites_emusion_de_TOURTEAU_pousses_de_moutarde_par_Thierry_Pszonka_Les_Sens_a_Puylaroque_82.jpg VOLAILLE chaponnée cloutée de FOIE GRAS et TRUFFES, légumes d'hiver en cocotte (navets, carottes, crosnes, salsifis, topinambours, occas du Pérou, truffes rapéees par Michel Dussau (La Table d'Armandie à Agen - 47)រូប​គំរប​ផ្ទៃ​លើ​VOLAILLE chaponnée cloutée de FOIE GRAS et TRUFFES, légumes d'hiver en cocotte (navets, carottes, crosnes, salsifis, topinambours, occas du Pérou, truffes rapéees par Michel Dussau (La Table d'Armandie à Agen - 47)រូប​គំរប​ផ្ទៃ​លើ​VOLAILLE chaponnée cloutée de FOIE GRAS et TRUFFES, légumes d'hiver en cocotte (navets, carottes, crosnes, salsifis, topinambours, occas du Pérou, truffes rapéees par Michel Dussau (La Table d'Armandie à Agen - 47)រូប​គំរប​ផ្ទៃ​លើ​