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Jus de ris de veau truffé par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)

Jus_de_ris_de_veau_truffe_par_Pascal_Doucet_Les_Deux_Rivieres_a_Laguepie_82.jpg Jus de BŒUF fumé aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46) MiniaturesMédaillon de ris de VEAU sur sa tarte fine à l'étuvée de poireaux TRUFFÉS par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)Jus de BŒUF fumé aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46) MiniaturesMédaillon de ris de VEAU sur sa tarte fine à l'étuvée de poireaux TRUFFÉS par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)