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ENCORNET farci au POULET façon Thai et nouilles de riz en bouillon et émincé d'olives noires confites par Hélène Robles (Le Boul'Mich à Montauban - 82)

ENCORNET_farci_au_POULET_facon_Thai_et_nouilles_de_riz_en_bouillon_et_emince_d_olilves_noires_confites_par_Helene_Robles_Le_Boul_Mich_a_Montauban_82.jpg OEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque -  82)ThumbnailsTRUFFES : CHOU farci aux truffesOEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque -  82)ThumbnailsTRUFFES : CHOU farci aux truffes