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Home / Tag Champignons 40
- AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) émergeant de sa volve
viste 2821 - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) émergeant de sa volve
viste 2639 - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) sortant de sa volve
viste 2753 - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita caesarea)
viste 2761 - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita caesarea)
viste 2625 - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
viste 2743 - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
viste 2636 - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
viste 2639 - Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
viste 4867 - CEPE de Bordeaux
viste 3158 - CÈPES de Bordeaux (Boletus edulis)
viste 2559 - CÈPES du Quercy limousin
viste 1758 - Côte de VEAU à l'ail confit et au thym frais, morilles farcies (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
viste 3949 - Côte de VEAU aux CÈPES par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 4514 - CÔTE de VEAU aux MORILLES (Restaurant du Quercy à Lauzerte - 82)
viste 5363 - Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
viste 4429 - Filet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
viste 7453 - Galantine de POULET de Bresse au FOIE GRAS et morilles ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 4555 - GIGOT d'AGNEAU farci aux girolles (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
viste 5631 - GIROLLES detoure
viste 2957 - GIROLLES ou CHANTERELLES (Cantharellus cibarius) et TROMPETTES DES MORTS (Cantharellus cornucopioides)
viste 3027 - Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
viste 6313 - MORILLES (Morcella esculenta)
viste 2675 - MORILLES (Morcella esculenta)
viste 2977 - MORILLES (Morcella esculenta) dans un cageot
viste 2728 - MORILLES farcies cuites au jus de veau (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
viste 3411 - MORILLES farcies, ASPERGES VERTES rôties et FOIE GRAS (Le Pois gourmand à Toulouse - 31)
viste 3063 - PETIT DÉJEUNER du QUERCY, capuccino aux cèpes aux effluves de truffes (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
viste 4382 - PLEUROTES
viste 2776 - POULE AUX CÈPES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
viste 4396 - POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
viste 60947 - Ris de VEAU aux MORILLES (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
viste 5222 - Rôti de LAPIN desossé, farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
viste 3926 - SOURIS d'AGNEAU aux girolles (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
viste 4655 - Tatiin de CÈPES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
viste 3081 - Tatiin de CÈPES sortant du four (par Gérard Garrigues : Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
viste 1696 - Terriine de FOIE GRAS aux cèpes par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 4413 - TOILE GOURMANDE : Magret Lucullus à la sauce daube de CÈPES (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
viste 4060 - TOILE GOURMANDE : Tournedos d'aiguillettes de CANARD, sauce daube de CÈPES (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
viste 3439 - Tournedos d'aiguillettes de CANARD à la sauce "daube de CÈPES" par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
viste 5674