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Accueil / Tag Champignons 40
- AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) émergeant de sa volve
vue 2851 fois - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) émergeant de sa volve
vue 2665 fois - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) sortant de sa volve
vue 2786 fois - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita caesarea)
vue 2791 fois - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita caesarea)
vue 2652 fois - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
vue 2775 fois - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
vue 2669 fois - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
vue 2661 fois - Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
vue 4935 fois - CEPE de Bordeaux
vue 3191 fois - CÈPES de Bordeaux (Boletus edulis)
vue 2590 fois - CÈPES du Quercy limousin
vue 1780 fois - Côte de VEAU à l'ail confit et au thym frais, morilles farcies (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
vue 3995 fois - Côte de VEAU aux CÈPES par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vue 4611 fois - CÔTE de VEAU aux MORILLES (Restaurant du Quercy à Lauzerte - 82)
vue 5418 fois - Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
vue 4488 fois - Filet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
vue 7528 fois - Galantine de POULET de Bresse au FOIE GRAS et morilles ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 4614 fois - GIGOT d'AGNEAU farci aux girolles (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
vue 5683 fois - GIROLLES detoure
vue 2992 fois - GIROLLES ou CHANTERELLES (Cantharellus cibarius) et TROMPETTES DES MORTS (Cantharellus cornucopioides)
vue 3065 fois - Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vue 6419 fois - MORILLES (Morcella esculenta)
vue 2702 fois - MORILLES (Morcella esculenta)
vue 3008 fois - MORILLES (Morcella esculenta) dans un cageot
vue 2757 fois - MORILLES farcies cuites au jus de veau (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
vue 3455 fois - MORILLES farcies, ASPERGES VERTES rôties et FOIE GRAS (Le Pois gourmand à Toulouse - 31)
vue 3103 fois - PETIT DÉJEUNER du QUERCY, capuccino aux cèpes aux effluves de truffes (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vue 4435 fois - PLEUROTES
vue 2800 fois - POULE AUX CÈPES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 4487 fois - POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
vue 64843 fois - Ris de VEAU aux MORILLES (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
vue 5322 fois - Rôti de LAPIN desossé, farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
vue 3965 fois - SOURIS d'AGNEAU aux girolles (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vue 4709 fois - Tatiin de CÈPES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vue 3113 fois - Tatiin de CÈPES sortant du four (par Gérard Garrigues : Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vue 1711 fois - Terriine de FOIE GRAS aux cèpes par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vue 4498 fois - TOILE GOURMANDE : Magret Lucullus à la sauce daube de CÈPES (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vue 4100 fois - TOILE GOURMANDE : Tournedos d'aiguillettes de CANARD, sauce daube de CÈPES (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vue 3471 fois - Tournedos d'aiguillettes de CANARD à la sauce "daube de CÈPES" par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
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