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Startseite / Schlagwort Fruits comestibles 210
- "Sublime du Barry" pailleté de CHOCOLAT NOIR, sorbet à l'ORANGE (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
6858 Aufrufe - "Sur un air de fête de la FRAISE" : crème fouettée au beurre allege fouettee sur un montage de FRAISES variété "Charlotte" sur un biscuit a la pistache (restaurant "Le Beaulieu" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
6455 Aufrufe - "Tartouillat" aux fruits de saison et crème glacée à la vanille Bourbon (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
7087 Aufrufe - ABRICOT : Mousse à l'abricot et coulis d'abricots mixés (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
5271 Aufrufe - ABRICOTIER (Prunus armeniaca) - fruits
2486 Aufrufe - ABRICOTIER (Prunus armeniaca) - variété "Feriana"
2408 Aufrufe - ABRICOTIER (Prunus armeniaca)
2294 Aufrufe - ABRICOTIER variété Orange Red
2354 Aufrufe - ABRICOTS en plusieurs déclinaisons (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
5235 Aufrufe - ABRICOTS rôtis et crémeux CHOCOLAT (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
5287 Aufrufe - AIRELLE MYRTILLE (Vaccinium myrtillus)
2711 Aufrufe - Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
6312 Aufrufe - ARBRE AUX FAISANS ou CHEVREFEUILLE DE L'HIMALAYA (Leycesteria formosa)
2174 Aufrufe - ARBRE AUX FAISANS ou CHEVREFEUILLE DE L'HIMALAYA (Leycesteria formosa)
2154 Aufrufe - Bavarois aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5466 Aufrufe - Beignets aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5516 Aufrufe - Billle d'AVOCAT glacée, FROMAGE de chèvre frais sur du pain mie toasté et feuilles de salade verte, entourés de FRAISES et GROSEILLES, vinaigre de cidre par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
4572 Aufrufe - Cafe gourmand : mousse aux FRAISES, fondant CHOCOLAT et crème brulée à la chicorée par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
4896 Aufrufe - CERISE - Prunus cerasus - variété BIGARREAU
2220 Aufrufe - CERISES - Crème de cerises en MILLEFEUILLE de chocolat (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
3774 Aufrufe - CERISES : Cheesecake aux cerises (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
3549 Aufrufe - CERISES Napoleon
2073 Aufrufe - CHÂTAIGNES en trilogie (tartelette, fondant et crème glacée) - (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
3771 Aufrufe - Chaud-Froid de PÊCHES au caramel de rhum et glace vanille par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3447 Aufrufe - Chaussons POMMES FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3692 Aufrufe - Choux aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3576 Aufrufe - CITRON : Tarte au CITRON (Auberge de Miramont à Miramont-de-Quercy - 82)
3130 Aufrufe - CITRON et MERINGUE :TARTE AU CITRON meringuée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
3592 Aufrufe - Clafoutis aux MIRABELLES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
3778 Aufrufe - CONFIOTE DE POIRES safranées (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
5997 Aufrufe - COURGETTE : fleur farcie, concassée de TOMATE, ROUGET grillé, purée d'ail (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
16774 Aufrufe - Crème gourmande PISTACHE, sorbet maison ABRICOT/romarin, rhubarbe, crumble speculos, espuma FRAMBOISE/poivron (par Thierry Pszonka)
3704 Aufrufe - Crèmes d'AVOCAT et PAMPLEMOUSSE, sorbet à l'ANANAS et cardamome (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)
3525 Aufrufe - Crémeux CITRON-CERISES et RHUBARBE confite et son sorbet cerise-rhubarbe par Cyril Passerand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3585 Aufrufe - Crémeux marron POIRE servi avec un KIR CHÂTAIGNE par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3988 Aufrufe - Croquant caramel aux POMMES, mousse au CHASSELAS de Moissac par Jean-Francois Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
3407 Aufrufe - Croustade aux POIRES flambées à l'Armagnac et quenelle de glace vanille Bourbon (Restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
3538 Aufrufe - Crumble aux PECHES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
4542 Aufrufe - CUISINE MAROCAINE : ORANGES à la canelle
4255 Aufrufe - Déclinaison de la POMME du Limousin : mousse, brunoise et cerneaux de noix dans une tuile au caramel, surmontés d'une glace à la pomme cidrée par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dodogne - 19)
3954 Aufrufe - Délice aux FRAISES : mousse de fraises dans un feuilleté sur une glace à la rhubarbe (restaurant "Les Flots Bleus" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
1791 Aufrufe - Dessert aux fruits du soleil : gelée aux agrumes (ORANGES et POMELOS) surmontée d'une chantilly au Campari et de crumble au chocolat (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
3938 Aufrufe - DÔME d'AGRUMES et SORBET de MENTHE décoré de Barbe à papa (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
3448 Aufrufe - Dome de mousse FRAMBOISES, cœur CHOCOLAT et craquant praliné par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
3067 Aufrufe - Douceur de FRAISES Garriguettes et CHOCOLAT blanc arrosé d'une crème au poivre de Sichuan (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)
3057 Aufrufe - Éclairs aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3965 Aufrufe - Éclairs aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3863 Aufrufe - ÉGLANTIER (Rosa canina) - fruits : CYNORRHODONS
2022 Aufrufe - ÉGLANTIER (Rosa canina) - fruits : CYNORRHODONS
2115 Aufrufe - Épaule d'AGNEAU aux PRUNEAUX en croûte d'herbes, écrasé de pommes de terre, haricots verts (Moulin de Jouenery à BRASSAC - 82)
4068 Aufrufe - ESCARGOTS et TOMATES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
4392 Aufrufe - Feuilletés aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3158 Aufrufe - Flans aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3153 Aufrufe - Flaugnarde aux FIGUES (Chateau de La Grèze - table d'hôtes à Brivezac -19)
2969 Aufrufe - FOIS GRAS poêlé aux POMMES vertes, sorbet Granny-Smith, chutney d'ABRICOTS, croustillant d'épices au gingembre par Cyril Paysserand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3676 Aufrufe - FRAISES (Fragaria vesca)
1851 Aufrufe - FRAISES : Gaufre feuilletée aux premières fraises Gariguettes du Lot et Garonne creme legere au basilic et sorbet a la rose (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
3183 Aufrufe - FRAISES : Gelée de fraises et banane
3143 Aufrufe - FRAISES : Millefeuille aux fraises et chocolat blanc (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3158 Aufrufe - FRAISES : Millefeuille inversé aux fraises en dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3229 Aufrufe - FRAISES : Milllasson aux fraises surmonté d'un ruban de rhubarbe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
3303 Aufrufe - FRAISES : Panacotta aux fraises (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
2936 Aufrufe - FRAISES : Texture de FRAISES Gariguette et BETTERAVE rouge, sorbet hibiscus (Château de Salettes à Cahuzac-sur-Vère - 81)
2749 Aufrufe - FRAISES en compotée, gelée de THYM CITRON, émulsion vanille (Moulin de Jounery à Brassac - 82)
2926 Aufrufe - FRAISES et FRAMBOISES : gâteau fraisier, sorbet fruits rouges, macaron chocolat (Auberge du poids public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2663 Aufrufe - FRAISES et FRAMBOISES : Harmonie pistache fruits rouges en opaline, sorbet fruits rouges (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
3531 Aufrufe - FRAISES gariguettes : mousse de fraises, coulis de jus de fraises sur une génoise au chocolat fondu et un croustillant au jus d'oranges (Château de Larroque à Gimont - Gers)
2878 Aufrufe - FRAISES MARA des BOIS : Bavarois et coulis aux fraises entre deux arlettes (Manoir Saint-Jean à St-Paul d'Espis - 82)
3125 Aufrufe - FRAISES MARAS DES BOIS du soleil levant : panacotta au wasabi et infusion de thé, sablé au thé et réglisse (Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3097 Aufrufe - FRAISES Millefeuille chaud de Gariguettes sur un sorbet
3353 Aufrufe - FRAISES MILLEFEUILLE CROUSTILLANT
3062 Aufrufe - FRAISIER (Fragaria vesca)
2103 Aufrufe - Fraisier chantilly au mascarpone et gingembre frais, sorbet à la FRAISE garriguette (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2788 Aufrufe - FRAMBOISES : Dacquoise mousse chocolat passion et tartelette aux deux framboises (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2899 Aufrufe - FRAMBOISES : MOUSSE légère au CHOCOLAT et compotée pommes-framboises, coulis safrané (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2982 Aufrufe - FRAMBOISES ; Tiramisu aux framboises (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
2849 Aufrufe - FRAMBOISES autour d'un sorbet ABRICOT sur un gâteau sablé par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
2864 Aufrufe - FRAMBOISETTE mousseline au CITRON vert sur un sablé breton, sorbet fruits rouges, quenelle de mousse au CHOCOLAT blanc (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2634 Aufrufe - FRUITS exotiques et BLANC-MANGER
2978 Aufrufe - FRUITS ROUGES : Millefeuille inversé à la ganache carambar sauce caramel, zeste d orange et fruits rouges (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
3504 Aufrufe - FRUITS ROUGES et KIWIS : Sablé parfait au CHOCOLAT blanc petits fruits rouges et coulis de kiwis (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
4193 Aufrufe - GASPACHO : tomates, concombre, basilic, ail et vin rosé
3191 Aufrufe - Gaspacho de MELON et son sorbet TOMATE, chips de chorizo et feuilles de basilic par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
4693 Aufrufe - Gâteau de crèpes à l'ANANAS, crème glacée au caramel, sauce caramel ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
2454 Aufrufe - Gratin de MELON aux fruits rouges (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3084 Aufrufe - GRENADIER (Punica granatum) - grenade (fruit mûr)
1715 Aufrufe - GRENADIER (Punica granatum) - grenades (fruits mûrs)
1721 Aufrufe - GRENADIER (Punica granatum) - grenades (fruits mûrs)
1680 Aufrufe - GRENADIER (Punica granatum) - grenades (fruits)
1847 Aufrufe - GRENADIER (Punica granatum) - coupe du fruit
1732 Aufrufe - GRENADIER (Punica granatum) - grenade (fruit)
2487 Aufrufe - GRENADILLE ou FRUIT DE LA PASSION (Passiflora edulis) - intérieur du fruit
3087 Aufrufe - KIWI (Actinidia chinensis) variété " MONTCAP" - créé au lycée agricole de Montauban (Capou)
2874 Aufrufe - KIWI (Actinidia chinensis) variété " MONTCAP" (coupe) - créé au lycée agricole de Montauban (Capou)
3803 Aufrufe - KIWI (Actinidia chinensis) variété "Belle de Chine"
3471 Aufrufe - KIWI (Actinidia chinensis) variété "Belle de Chine" (coupe)
2686 Aufrufe - KIWI (Actinidia chinensis) variété "Belle de Chine" (feuilles
3181 Aufrufe - KIWI (Actinidia chinensis) variété "Belle de Chine" (rameau
2795 Aufrufe - KIWI (Actinidia sp) - fleurs
2649 Aufrufe - KIWIS (Actinidia deliciosa) - variété "Hayward"
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