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主頁 / 搜尋結果 280
相簿之結果為 truffes : LA TRUFFE NOIRE ET SES TERROIRS FRANÇAIS — LALBENQUE - Fête de la TRUFFE — PLATS AVEC DES TRUFFES — TRUFFES — TRUFFES D'ETE (Truffe blanche) — TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum
標籤結果為 truffes : Truffe de Bourgogne — Truffes blanches — Truffes noires
- Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Arômes de TRUFFE"
3875 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "émergence"
3657 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La fleur arc-en-ciel"
3806 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La Planète TRUFFE"
3732 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le diamant noir dans son écrin"
3847 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Le joyau dans le lotus" (triptyque)
3757 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le panier aux trésors"
3774 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "RÈVE de TRUFFES"
3632 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "TRUFFES du PARADIS" (triptyque)
3658 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "yin et yang"
3722 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : L'œuf et la truffe
3737 次點擊 - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3235 次點擊 - LIVRE TRUFFE et TERROIRS - Philippe Ploquin et Françoise Peuriot
567 次點擊 - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : le chef Claude Taffarello confectionnant la purée aux truffes
1515 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "20 000 lieux sous les mers"
3880 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Bestiaire fantastique"
3802 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "CLAIR de TRUFFE"
3712 次點擊 - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Tourbillon"
3793 次點擊 - "RABOT TRUF" inventé par le coutelier Robert Losson pour débiter de fines lamelles de TRUFFE NOIRE
2438 次點擊 - AFFICHE TRUFFES
7862 次點擊 - ASPERGES VERTES de Sistels (47), Œuf coulant, JAMBON NOIR de Bigorre et jus TRUFFÉ (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
4492 次點擊 - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
1186 次點擊 - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
1027 次點擊 - Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
6403 次點擊 - BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
6077 次點擊 - BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ, HUITRE du bassin d'Arcachon, jus émulsionné par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
5957 次點擊 - BAR truffé en papillote et petits légumes
603 次點擊 - BEURRE de TRUFFE
5935 次點擊 - Beurre de truffe (Maison Gaillard à Caussade - 82)
4958 次點擊 - Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6129 次點擊 - BRIE de MEAUX aux TRUFFES et mesclun (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont de Lomagne - 82)
5716 次點擊 - BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
7200 次點擊 - BRILLAT SAVARIN truffé
718 次點擊 - Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
6721 次點擊 - Cabécou aux TRUFFES
8932 次點擊 - CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5843 次點擊 - CABÉCOU truffé et BRIE de Meaux truffé par le restaurant La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5765 次點擊 - CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
10340 次點擊 - Canifage d'une TRUFFE NOIRE
4935 次點擊 - Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6109 次點擊 - Carpaccio de boeuf Aubrac ecrase de pommes de terre et truffe Borchii
558 次點擊 - CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
8350 次點擊 - Carpaccio de COPPA, MELON et TRUFFE BLANCHE
469 次點擊 - Carpaccio de FOIE GRAS, OEUF confit au gras de Canard sur un toast au charbon et sésame truffes d ete graines torrefiées, pulpe de topinambour par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
8276 次點擊 - Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
711 次點擊 - Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
456 次點擊 - Carpaccio de noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarie - 81) -- DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5266 次點擊 - Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
1493 次點擊 - Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE, topinambour, crumble d'olives noires et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4502 次點擊 - Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
5871 次點擊 - Carpaccio de TOMATES, ŒUF et TRUFFE d' ÉTÉ
514 次點擊 - Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
4914 次點擊 - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL : restaurant Le Ménagier -le chef Gérard Garrigues et des truffes noiress
1315 次點擊 - Champagne et Grand Marnier, mascarpone truffé, émulsion FRAMBOISE (LALBENQUE : Repas gastronomique de la fête de la TRUFFE)
3477 次點擊 - CHAPON avec sa farce, les-pommes grenailles et les marrons
631 次點擊 - CHAPON farci aux truffes et foie gras sur un lit de pommes de terre
3037 次點擊 - CHÊNE PUBESCENT (Quercus pubescens) - Causse de Limogne (Chêne truffier : autour du tronc, la zone sans herbe révèle la présence de truffes noires (Tuber melanosporum)
3423 次點擊 - CHOCOLAT crémeux Mandjari à la TRUFFE, sponge-cake pistache par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot - 47
3469 次點擊 - CHOU farci à la TRUFFE FOIE GRAS, ris de VEAU et jambon de porc noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau de Montmiral - 81)
3985 次點擊 - Choux croquants à la TRUFFE, POIRE au Malbec et CHOCOLAT par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
4178 次點擊 - Choux farcis aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4235 次點擊 - Cigare POMME CHOC TRUFFÉ par Mikaël Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2060 次點擊 - Cocktail à la TRUFFE : Bourbon, sirop de canne, citron, Périer, brisures de TRUFFES (Hostellerie du Parc, Les Cabannes - 81 (Dîner spécial truffes des Cuisineries Françaises du 1er février 2016)
1514 次點擊 - Cocktail à la TRUFFE : Bourbon, sirop de canne, citron, Périer, brisures de TRUFFES (Hostellerie du Parc, Les Cabannes - 81 (Dîner spécial truffes des Cuisineries Françaises du 1er février 2016)
1631 次點擊 - COMTÉ de garde 18 mois à la TRUFFE et fruits du mendiant (pruneaux, noisettes et graines de courges) par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serrre à Cieurac - 46)
5422 次點擊 - Consommé à la rapée de TRUFFE (Hostellerie du Parc aux Cabannes - 81) - - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5045 次點擊 - Corolle de jambon Mangalitza fromage frais a la ciboulette et truffe Borchii
702 次點擊 - COTE DE BOEUF DE L AUBRAC de Sudries et truffe borchii haricots beurre
563 次點擊 - CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
3629 次點擊 - CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
2298 次點擊 - Couteau à canifer les truffes réalisé en acier Damas par Robert Losson
3607 次點擊 - Crème brulée à la TRUFFE par La Chartreuse à Cahors (46)
3922 次點擊 - Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3287 次點擊 - Croque Monsieur a la TRUFFE par Palscal Ladogne L Entracte a Valence d Agen 82
1810 次點擊 - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5487 次點擊 - Croustade de PALOMBE au FOIE GRAS creme de panais jus de TRUFFE GP DET par-Xavier Isabal Ithurria a Ainhoa 64
917 次點擊 - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard attribue les diplômes de disciples du goût
1557 次點擊 - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard présente les chefs qui ont élaboré le repas
1578 次點擊 - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : les plats proposés à la dégustation
3179 次點擊 - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Michel Reverdy fait un exposé sur chaque plat présenté
1386 次點擊 - Dos de CABILLAUD, choucroute et beurre de TRUFFE
580 次點擊 - Dos de CABILLAUD, lentilles blondes et beurre de TRUFFE
583 次點擊 - Dos de TURBOT braisé au Champagne sabayon TRUFFÉ par Pascal Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4563 次點擊 - Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
5053 次點擊 - Duo de FOIE GRAS de canard poêlé et ris de VEAU, sauce truffée par La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5282 次點擊 - Émince de POULET, champignons, MACARONIS aux TRUFFES
4144 次點擊 - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5126 次點擊 - Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
4464 次點擊 - Filet de PORC DUROC beurre de truffe et puree mixte
668 次點擊 - Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
4802 次點擊 - Filet mignon de porc et purée de CHÂTAIGNES truffée
572 次點擊 - Filet mignon de sanglier, bâtonnets de TRUFFE noire, purée de chou-fleur, sauce au chocolat et vin rouge
1132 次點擊 - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRES
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1177 次點擊 - FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
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2933 次點擊 - FOIE GRAS de canard TRUFFE de BOURGOGNE et salade a l huile de noix
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