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Почетна / Резултати претраживања 280
Резултати категорије за truffes : LA TRUFFE NOIRE ET SES TERROIRS FRANÇAIS — LALBENQUE - Fête de la TRUFFE — PLATS AVEC DES TRUFFES — TRUFFES — TRUFFES D'ETE (Truffe blanche) — TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum
Резултати ознака за truffes : Truffe de Bourgogne — Truffes blanches — Truffes noires
- Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Arômes de TRUFFE"
3794 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "émergence"
3581 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La fleur arc-en-ciel"
3731 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La Planète TRUFFE"
3661 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le diamant noir dans son écrin"
3770 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Le joyau dans le lotus" (triptyque)
3680 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le panier aux trésors"
3701 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "RÈVE de TRUFFES"
3558 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "TRUFFES du PARADIS" (triptyque)
3587 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "yin et yang"
3644 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : L'œuf et la truffe
3660 посета - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3199 посета - LIVRE TRUFFE et TERROIRS - Philippe Ploquin et Françoise Peuriot
549 посета - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : le chef Claude Taffarello confectionnant la purée aux truffes
1500 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "20 000 lieux sous les mers"
3809 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Bestiaire fantastique"
3725 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "CLAIR de TRUFFE"
3640 посета - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Tourbillon"
3719 посета - "RABOT TRUF" inventé par le coutelier Robert Losson pour débiter de fines lamelles de TRUFFE NOIRE
2416 посета - AFFICHE TRUFFES
7778 посета - ASPERGES VERTES de Sistels (47), Œuf coulant, JAMBON NOIR de Bigorre et jus TRUFFÉ (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
4452 посета - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
1171 посета - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
1013 посета - Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
6357 посета - BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
6032 посета - BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ, HUITRE du bassin d'Arcachon, jus émulsionné par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
5908 посета - BAR truffé en papillote et petits légumes
577 посета - BEURRE de TRUFFE
5877 посета - Beurre de truffe (Maison Gaillard à Caussade - 82)
4913 посета - Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6070 посета - BRIE de MEAUX aux TRUFFES et mesclun (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont de Lomagne - 82)
5634 посета - BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
7107 посета - BRILLAT SAVARIN truffé
692 посета - Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
6634 посета - Cabécou aux TRUFFES
8737 посета - CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5789 посета - CABÉCOU truffé et BRIE de Meaux truffé par le restaurant La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5704 посета - CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
10158 посета - Canifage d'une TRUFFE NOIRE
4892 посета - Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6037 посета - Carpaccio de boeuf Aubrac ecrase de pommes de terre et truffe Borchii
544 посета - CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
8187 посета - Carpaccio de COPPA, MELON et TRUFFE BLANCHE
447 посета - Carpaccio de FOIE GRAS, OEUF confit au gras de Canard sur un toast au charbon et sésame truffes d ete graines torrefiées, pulpe de topinambour par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
8085 посета - Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
695 посета - Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
439 посета - Carpaccio de noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarie - 81) -- DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5219 посета - Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
1477 посета - Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE, topinambour, crumble d'olives noires et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4437 посета - Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
5792 посета - Carpaccio de TOMATES, ŒUF et TRUFFE d' ÉTÉ
496 посета - Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
4868 посета - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL : restaurant Le Ménagier -le chef Gérard Garrigues et des truffes noiress
1300 посета - Champagne et Grand Marnier, mascarpone truffé, émulsion FRAMBOISE (LALBENQUE : Repas gastronomique de la fête de la TRUFFE)
3445 посета - CHAPON avec sa farce, les-pommes grenailles et les marrons
604 посета - CHAPON farci aux truffes et foie gras sur un lit de pommes de terre
3016 посета - CHÊNE PUBESCENT (Quercus pubescens) - Causse de Limogne (Chêne truffier : autour du tronc, la zone sans herbe révèle la présence de truffes noires (Tuber melanosporum)
3383 посета - CHOCOLAT crémeux Mandjari à la TRUFFE, sponge-cake pistache par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot - 47
3434 посета - CHOU farci à la TRUFFE FOIE GRAS, ris de VEAU et jambon de porc noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau de Montmiral - 81)
3951 посета - Choux croquants à la TRUFFE, POIRE au Malbec et CHOCOLAT par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
4139 посета - Choux farcis aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4170 посета - Cigare POMME CHOC TRUFFÉ par Mikaël Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2035 посета - Cocktail à la TRUFFE : Bourbon, sirop de canne, citron, Périer, brisures de TRUFFES (Hostellerie du Parc, Les Cabannes - 81 (Dîner spécial truffes des Cuisineries Françaises du 1er février 2016)
1492 посета - Cocktail à la TRUFFE : Bourbon, sirop de canne, citron, Périer, brisures de TRUFFES (Hostellerie du Parc, Les Cabannes - 81 (Dîner spécial truffes des Cuisineries Françaises du 1er février 2016)
1616 посета - COMTÉ de garde 18 mois à la TRUFFE et fruits du mendiant (pruneaux, noisettes et graines de courges) par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serrre à Cieurac - 46)
5341 посета - Consommé à la rapée de TRUFFE (Hostellerie du Parc aux Cabannes - 81) - - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4998 посета - Corolle de jambon Mangalitza fromage frais a la ciboulette et truffe Borchii
691 посета - COTE DE BOEUF DE L AUBRAC de Sudries et truffe borchii haricots beurre
550 посета - CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
3592 посета - CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
2268 посета - Couteau à canifer les truffes réalisé en acier Damas par Robert Losson
3566 посета - Crème brulée à la TRUFFE par La Chartreuse à Cahors (46)
3890 посета - Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3255 посета - Croque Monsieur a la TRUFFE par Palscal Ladogne L Entracte a Valence d Agen 82
1778 посета - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5407 посета - Croustade de PALOMBE au FOIE GRAS creme de panais jus de TRUFFE GP DET par-Xavier Isabal Ithurria a Ainhoa 64
905 посета - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard attribue les diplômes de disciples du goût
1542 посета - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard présente les chefs qui ont élaboré le repas
1559 посета - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : les plats proposés à la dégustation
3142 посета - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Michel Reverdy fait un exposé sur chaque plat présenté
1369 посета - Dos de CABILLAUD, choucroute et beurre de TRUFFE
557 посета - Dos de CABILLAUD, lentilles blondes et beurre de TRUFFE
559 посета - Dos de TURBOT braisé au Champagne sabayon TRUFFÉ par Pascal Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4530 посета - Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
5002 посета - Duo de FOIE GRAS de canard poêlé et ris de VEAU, sauce truffée par La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5237 посета - Émince de POULET, champignons, MACARONIS aux TRUFFES
4111 посета - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5047 посета - Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
4430 посета - Filet de PORC DUROC beurre de truffe et puree mixte
654 посета - Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
4731 посета - Filet mignon de porc et purée de CHÂTAIGNES truffée
547 посета - Filet mignon de sanglier, bâtonnets de TRUFFE noire, purée de chou-fleur, sauce au chocolat et vin rouge
1116 посета - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRES
580 посета - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
1150 посета - FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4937 посета - FOIE GRAS de canard truffé à froid
2902 посета - FOIE GRAS de canard TRUFFE de BOURGOGNE et salade a l huile de noix
791 посета - FOIE GRAS poêlé, asperges vertes et jus perlé à l'huile de truffe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
3178 посета - FOIE GRAS truffé à froid
688 посета - FRAISES, Sorbet FRAMBOISE et TRUFFE BLANCHE
476 посета