Rezultat albumov za truffes : LA TRUFFE NOIRE ET SES TERROIRS FRANÇAIS — LALBENQUE - Fête de la TRUFFE — PLATS AVEC DES TRUFFES — TRUFFES — TRUFFES D'ETE (Truffe blanche) — TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum

Rezultat oznak za truffes : Truffe de Bourgogne — Truffes blanches — Truffes noires

• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Arômes de TRUFFE"
  št. ogledov: 3897
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "émergence"
  št. ogledov: 3669
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La fleur arc-en-ciel"
  št. ogledov: 3821
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La Planète TRUFFE"
  št. ogledov: 3747
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le diamant noir dans son écrin"
  št. ogledov: 3863
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Le joyau dans le lotus" (triptyque)
  št. ogledov: 3775
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le panier aux trésors"
  št. ogledov: 3793
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "RÈVE de TRUFFES"
  št. ogledov: 3649
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "TRUFFES du PARADIS" (triptyque)
  št. ogledov: 3675
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "yin et yang"
  št. ogledov: 3739
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : L'œuf et la truffe
  št. ogledov: 3755
• CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
  št. ogledov: 3244
• LIVRE TRUFFE et TERROIRS - Philippe Ploquin et Françoise Peuriot
  št. ogledov: 575
• SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : le chef Claude Taffarello confectionnant la purée aux truffes
  št. ogledov: 1520
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "20 000 lieux sous les mers"
  št. ogledov: 3895
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Bestiaire fantastique"
  št. ogledov: 3818
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "CLAIR de TRUFFE"
  št. ogledov: 3729
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Tourbillon"
  št. ogledov: 3807
• "RABOT TRUF" inventé par le coutelier Robert Losson pour débiter de fines lamelles de TRUFFE NOIRE
  št. ogledov: 2444
• AFFICHE TRUFFES
  št. ogledov: 7886
• ASPERGES VERTES de Sistels (47), Œuf coulant, JAMBON NOIR de Bigorre et jus TRUFFÉ (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
  št. ogledov: 4511
• Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
  št. ogledov: 1193
• Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
  št. ogledov: 1031
• Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
  št. ogledov: 6440
• BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
  št. ogledov: 6107
• BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ, HUITRE du bassin d'Arcachon, jus émulsionné par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
  št. ogledov: 5978
• BAR truffé en papillote et petits légumes
  št. ogledov: 609
• BEURRE de TRUFFE
  št. ogledov: 5958
• Beurre de truffe (Maison Gaillard à Caussade - 82)
  št. ogledov: 4972
• Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  št. ogledov: 6148
• BRIE de MEAUX aux TRUFFES et mesclun (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont de Lomagne - 82)
  št. ogledov: 5745
• BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  št. ogledov: 7226
• BRILLAT SAVARIN truffé
  št. ogledov: 722
• Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
  št. ogledov: 6747
• Cabécou aux TRUFFES
  št. ogledov: 8973
• CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
  št. ogledov: 5858
• CABÉCOU truffé et BRIE de Meaux truffé par le restaurant La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
  št. ogledov: 5780
• CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
  št. ogledov: 10397
• Canifage d'une TRUFFE NOIRE
  št. ogledov: 4954
• Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  št. ogledov: 6137
• Carpaccio de boeuf Aubrac ecrase de pommes de terre et truffe Borchii
  št. ogledov: 563
• CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
  št. ogledov: 8404
• Carpaccio de COPPA, MELON et TRUFFE BLANCHE
  št. ogledov: 475
• Carpaccio de FOIE GRAS, OEUF confit au gras de Canard sur un toast au charbon et sésame truffes d ete graines torrefiées, pulpe de topinambour par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
  št. ogledov: 8324
• Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
  št. ogledov: 718
• Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
  št. ogledov: 462
• Carpaccio de noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarie - 81) -- DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
  št. ogledov: 5289
• Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
  št. ogledov: 1499
• Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE, topinambour, crumble d'olives noires et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
  št. ogledov: 4528
• Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  št. ogledov: 5893
• Carpaccio de TOMATES, ŒUF et TRUFFE d' ÉTÉ
  št. ogledov: 521
• Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
  št. ogledov: 4935
• CASTELNAU-DE-MONTMIRAL : restaurant Le Ménagier -le chef Gérard Garrigues et des truffes noiress
  št. ogledov: 1318
• Champagne et Grand Marnier, mascarpone truffé, émulsion FRAMBOISE (LALBENQUE : Repas gastronomique de la fête de la TRUFFE)
  št. ogledov: 3489
• CHAPON avec sa farce, les-pommes grenailles et les marrons
  št. ogledov: 636
• CHAPON farci aux truffes et foie gras sur un lit de pommes de terre
  št. ogledov: 3048
• CHÊNE PUBESCENT (Quercus pubescens) - Causse de Limogne (Chêne truffier : autour du tronc, la zone sans herbe révèle la présence de truffes noires (Tuber melanosporum)
  št. ogledov: 3437
• CHOCOLAT crémeux Mandjari à la TRUFFE, sponge-cake pistache par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot - 47
  št. ogledov: 3484
• CHOU farci à la TRUFFE FOIE GRAS, ris de VEAU et jambon de porc noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau de Montmiral - 81)
  št. ogledov: 3997
• Choux croquants à la TRUFFE, POIRE au Malbec et CHOCOLAT par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
  št. ogledov: 4190
• Choux farcis aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  št. ogledov: 4256
• Cigare POMME CHOC TRUFFÉ par Mikaël Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
  št. ogledov: 2066
• Cocktail à la TRUFFE : Bourbon, sirop de canne, citron, Périer, brisures de TRUFFES (Hostellerie du Parc, Les Cabannes - 81 (Dîner spécial truffes des Cuisineries Françaises du 1er février 2016)
  št. ogledov: 1518
• Cocktail à la TRUFFE : Bourbon, sirop de canne, citron, Périer, brisures de TRUFFES (Hostellerie du Parc, Les Cabannes - 81 (Dîner spécial truffes des Cuisineries Françaises du 1er février 2016)
  št. ogledov: 1637
• COMTÉ de garde 18 mois à la TRUFFE et fruits du mendiant (pruneaux, noisettes et graines de courges) par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serrre à Cieurac - 46)
  št. ogledov: 5442
• Consommé à la rapée de TRUFFE (Hostellerie du Parc aux Cabannes - 81) - - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
  št. ogledov: 5058
• Corolle de jambon Mangalitza fromage frais a la ciboulette et truffe Borchii
  št. ogledov: 707
• COTE DE BOEUF DE L AUBRAC de Sudries et truffe borchii haricots beurre
  št. ogledov: 568
• CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
  št. ogledov: 3635
• CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
  št. ogledov: 2306
• Couteau à canifer les truffes réalisé en acier Damas par Robert Losson
  št. ogledov: 3615
• Crème brulée à la TRUFFE par La Chartreuse à Cahors (46)
  št. ogledov: 3932
• Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
  št. ogledov: 3304
• Croque Monsieur a la TRUFFE par Palscal Ladogne L Entracte a Valence d Agen 82
  št. ogledov: 1821
• Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
  št. ogledov: 5501
• Croustade de PALOMBE au FOIE GRAS creme de panais jus de TRUFFE GP DET par-Xavier Isabal Ithurria a Ainhoa 64
  št. ogledov: 924
• DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard attribue les diplômes de disciples du goût
  št. ogledov: 1560
• DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard présente les chefs qui ont élaboré le repas
  št. ogledov: 1581
• DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : les plats proposés à la dégustation
  št. ogledov: 3189
• DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Michel Reverdy fait un exposé sur chaque plat présenté
  št. ogledov: 1389
• Dos de CABILLAUD, choucroute et beurre de TRUFFE
  št. ogledov: 584
• Dos de CABILLAUD, lentilles blondes et beurre de TRUFFE
  št. ogledov: 586
• Dos de TURBOT braisé au Champagne sabayon TRUFFÉ par Pascal Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
  št. ogledov: 4579
• Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
  št. ogledov: 5080
• Duo de FOIE GRAS de canard poêlé et ris de VEAU, sauce truffée par La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
  št. ogledov: 5295
• Émince de POULET, champignons, MACARONIS aux TRUFFES
  št. ogledov: 4152
• Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
  št. ogledov: 5152
• Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
  št. ogledov: 4488
• Filet de PORC DUROC beurre de truffe et puree mixte
  št. ogledov: 671
• Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
  št. ogledov: 4828
• Filet mignon de porc et purée de CHÂTAIGNES truffée
  št. ogledov: 578
• Filet mignon de sanglier, bâtonnets de TRUFFE noire, purée de chou-fleur, sauce au chocolat et vin rouge
  št. ogledov: 1137
• FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRES
  št. ogledov: 607
• FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
  št. ogledov: 1185
• FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
  št. ogledov: 5040
• FOIE GRAS de canard truffé à froid
  št. ogledov: 2943
• FOIE GRAS de canard TRUFFE de BOURGOGNE et salade a l huile de noix
  št. ogledov: 812
• FOIE GRAS poêlé, asperges vertes et jus perlé à l'huile de truffe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
  št. ogledov: 3225
• FOIE GRAS truffé à froid
  št. ogledov: 711
• FRAISES, Sorbet FRAMBOISE et TRUFFE BLANCHE
  št. ogledov: 501