Albūma rezultāti priekš truffes : LA TRUFFE NOIRE ET SES TERROIRS FRANÇAIS — LALBENQUE - Fête de la TRUFFE — PLATS AVEC DES TRUFFES — TRUFFES — TRUFFES D'ETE (Truffe blanche) — TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum

Tagu rezultāti priekš truffes : Truffe de Bourgogne — Truffes blanches — Truffes noires

• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Arômes de TRUFFE"
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• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "émergence"
  3666 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La fleur arc-en-ciel"
  3819 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La Planète TRUFFE"
  3745 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le diamant noir dans son écrin"
  3860 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Le joyau dans le lotus" (triptyque)
  3770 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le panier aux trésors"
  3789 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "RÈVE de TRUFFES"
  3644 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "TRUFFES du PARADIS" (triptyque)
  3672 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "yin et yang"
  3735 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : L'œuf et la truffe
  3750 skatījumi
• CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
  3240 skatījumi
• LIVRE TRUFFE et TERROIRS - Philippe Ploquin et Françoise Peuriot
  571 skatījumi
• SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : le chef Claude Taffarello confectionnant la purée aux truffes
  1517 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "20 000 lieux sous les mers"
  3890 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Bestiaire fantastique"
  3813 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "CLAIR de TRUFFE"
  3724 skatījumi
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Tourbillon"
  3802 skatījumi
• "RABOT TRUF" inventé par le coutelier Robert Losson pour débiter de fines lamelles de TRUFFE NOIRE
  2441 skatījumi
• AFFICHE TRUFFES
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• ASPERGES VERTES de Sistels (47), Œuf coulant, JAMBON NOIR de Bigorre et jus TRUFFÉ (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
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• Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
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• Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
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• Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
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• BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
  6088 skatījumi
• BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ, HUITRE du bassin d'Arcachon, jus émulsionné par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
  5966 skatījumi
• BAR truffé en papillote et petits légumes
  606 skatījumi
• BEURRE de TRUFFE
  5945 skatījumi
• Beurre de truffe (Maison Gaillard à Caussade - 82)
  4962 skatījumi
• Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  6141 skatījumi
• BRIE de MEAUX aux TRUFFES et mesclun (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont de Lomagne - 82)
  5727 skatījumi
• BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  7220 skatījumi
• BRILLAT SAVARIN truffé
  718 skatījumi
• Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
  6734 skatījumi
• Cabécou aux TRUFFES
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• CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
  5850 skatījumi
• CABÉCOU truffé et BRIE de Meaux truffé par le restaurant La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
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• CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
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• Canifage d'une TRUFFE NOIRE
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• Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  6129 skatījumi
• Carpaccio de boeuf Aubrac ecrase de pommes de terre et truffe Borchii
  560 skatījumi
• CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
  8385 skatījumi
• Carpaccio de COPPA, MELON et TRUFFE BLANCHE
  471 skatījumi
• Carpaccio de FOIE GRAS, OEUF confit au gras de Canard sur un toast au charbon et sésame truffes d ete graines torrefiées, pulpe de topinambour par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
  8307 skatījumi
• Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
  458 skatījumi
• Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
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• Carpaccio de noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarie - 81) -- DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
  5280 skatījumi
• Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
  1493 skatījumi
• Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE, topinambour, crumble d'olives noires et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
  4517 skatījumi
• Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  5888 skatījumi
• Carpaccio de TOMATES, ŒUF et TRUFFE d' ÉTÉ
  517 skatījumi
• Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
  4923 skatījumi
• CASTELNAU-DE-MONTMIRAL : restaurant Le Ménagier -le chef Gérard Garrigues et des truffes noiress
  1315 skatījumi
• Champagne et Grand Marnier, mascarpone truffé, émulsion FRAMBOISE (LALBENQUE : Repas gastronomique de la fête de la TRUFFE)
  3484 skatījumi
• CHAPON avec sa farce, les-pommes grenailles et les marrons
  632 skatījumi
• CHAPON farci aux truffes et foie gras sur un lit de pommes de terre
  3044 skatījumi
• CHÊNE PUBESCENT (Quercus pubescens) - Causse de Limogne (Chêne truffier : autour du tronc, la zone sans herbe révèle la présence de truffes noires (Tuber melanosporum)
  3430 skatījumi
• CHOCOLAT crémeux Mandjari à la TRUFFE, sponge-cake pistache par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot - 47
  3480 skatījumi
• CHOU farci à la TRUFFE FOIE GRAS, ris de VEAU et jambon de porc noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau de Montmiral - 81)
  3992 skatījumi
• Choux croquants à la TRUFFE, POIRE au Malbec et CHOCOLAT par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
  4185 skatījumi
• Choux farcis aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  4254 skatījumi
• Cigare POMME CHOC TRUFFÉ par Mikaël Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
  2062 skatījumi
• Cocktail à la TRUFFE : Bourbon, sirop de canne, citron, Périer, brisures de TRUFFES (Hostellerie du Parc, Les Cabannes - 81 (Dîner spécial truffes des Cuisineries Françaises du 1er février 2016)
  1515 skatījumi
• Cocktail à la TRUFFE : Bourbon, sirop de canne, citron, Périer, brisures de TRUFFES (Hostellerie du Parc, Les Cabannes - 81 (Dîner spécial truffes des Cuisineries Françaises du 1er février 2016)
  1634 skatījumi
• COMTÉ de garde 18 mois à la TRUFFE et fruits du mendiant (pruneaux, noisettes et graines de courges) par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serrre à Cieurac - 46)
  5436 skatījumi
• Consommé à la rapée de TRUFFE (Hostellerie du Parc aux Cabannes - 81) - - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
  5053 skatījumi
• Corolle de jambon Mangalitza fromage frais a la ciboulette et truffe Borchii
  704 skatījumi
• COTE DE BOEUF DE L AUBRAC de Sudries et truffe borchii haricots beurre
  565 skatījumi
• CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
  3633 skatījumi
• CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
  2304 skatījumi
• Couteau à canifer les truffes réalisé en acier Damas par Robert Losson
  3609 skatījumi
• Crème brulée à la TRUFFE par La Chartreuse à Cahors (46)
  3929 skatījumi
• Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
  3298 skatījumi
• Croque Monsieur a la TRUFFE par Palscal Ladogne L Entracte a Valence d Agen 82
  1814 skatījumi
• Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
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• Croustade de PALOMBE au FOIE GRAS creme de panais jus de TRUFFE GP DET par-Xavier Isabal Ithurria a Ainhoa 64
  920 skatījumi
• DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard attribue les diplômes de disciples du goût
  1557 skatījumi
• DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard présente les chefs qui ont élaboré le repas
  1578 skatījumi
• DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : les plats proposés à la dégustation
  3183 skatījumi
• DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Michel Reverdy fait un exposé sur chaque plat présenté
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• Dos de CABILLAUD, choucroute et beurre de TRUFFE
  580 skatījumi
• Dos de CABILLAUD, lentilles blondes et beurre de TRUFFE
  583 skatījumi
• Dos de TURBOT braisé au Champagne sabayon TRUFFÉ par Pascal Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
  4570 skatījumi
• Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
  5075 skatījumi
• Duo de FOIE GRAS de canard poêlé et ris de VEAU, sauce truffée par La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
  5291 skatījumi
• Émince de POULET, champignons, MACARONIS aux TRUFFES
  4149 skatījumi
• Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
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• Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
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• Filet de PORC DUROC beurre de truffe et puree mixte
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• Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
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• Filet mignon de porc et purée de CHÂTAIGNES truffée
  573 skatījumi
• Filet mignon de sanglier, bâtonnets de TRUFFE noire, purée de chou-fleur, sauce au chocolat et vin rouge
  1133 skatījumi
• FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRES
  604 skatījumi
• FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
  1180 skatījumi
• FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
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• FOIE GRAS de canard truffé à froid
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• FOIE GRAS de canard TRUFFE de BOURGOGNE et salade a l huile de noix
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• FOIE GRAS poêlé, asperges vertes et jus perlé à l'huile de truffe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
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• FOIE GRAS truffé à froid
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• FRAISES, Sorbet FRAMBOISE et TRUFFE BLANCHE
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