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Pradžia / Paieškos rezultatai 280
Paieškos rezultatai truffes : LA TRUFFE NOIRE ET SES TERROIRS FRANÇAIS — LALBENQUE - Fête de la TRUFFE — PLATS AVEC DES TRUFFES — TRUFFES — TRUFFES D'ETE (Truffe blanche) — TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum
žymų rezultatai truffes : Truffe de Bourgogne — Truffes blanches — Truffes noires
- Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Arômes de TRUFFE"
3874 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "émergence"
3652 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La fleur arc-en-ciel"
3804 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La Planète TRUFFE"
3730 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le diamant noir dans son écrin"
3845 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Le joyau dans le lotus" (triptyque)
3754 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le panier aux trésors"
3772 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "RÈVE de TRUFFES"
3631 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "TRUFFES du PARADIS" (triptyque)
3657 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "yin et yang"
3719 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : L'œuf et la truffe
3733 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3232 paspaudimai - LIVRE TRUFFE et TERROIRS - Philippe Ploquin et Françoise Peuriot
562 paspaudimai - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : le chef Claude Taffarello confectionnant la purée aux truffes
1510 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "20 000 lieux sous les mers"
3874 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Bestiaire fantastique"
3798 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "CLAIR de TRUFFE"
3708 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Tourbillon"
3790 paspaudimai - "RABOT TRUF" inventé par le coutelier Robert Losson pour débiter de fines lamelles de TRUFFE NOIRE
2438 paspaudimai - AFFICHE TRUFFES
7848 paspaudimai - ASPERGES VERTES de Sistels (47), Œuf coulant, JAMBON NOIR de Bigorre et jus TRUFFÉ (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
4481 paspaudimai - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
1180 paspaudimai - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
1021 paspaudimai - Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
6392 paspaudimai - BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
6075 paspaudimai - BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ, HUITRE du bassin d'Arcachon, jus émulsionné par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
5957 paspaudimai - BAR truffé en papillote et petits légumes
594 paspaudimai - BEURRE de TRUFFE
5921 paspaudimai - Beurre de truffe (Maison Gaillard à Caussade - 82)
4947 paspaudimai - Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6127 paspaudimai - BRIE de MEAUX aux TRUFFES et mesclun (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont de Lomagne - 82)
5702 paspaudimai - BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
7197 paspaudimai - BRILLAT SAVARIN truffé
711 paspaudimai - Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
6707 paspaudimai - Cabécou aux TRUFFES
8918 paspaudimai - CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5830 paspaudimai - CABÉCOU truffé et BRIE de Meaux truffé par le restaurant La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5761 paspaudimai - CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
10320 paspaudimai - Canifage d'une TRUFFE NOIRE
4927 paspaudimai - Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6108 paspaudimai - Carpaccio de boeuf Aubrac ecrase de pommes de terre et truffe Borchii
554 paspaudimai - CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
8340 paspaudimai - Carpaccio de COPPA, MELON et TRUFFE BLANCHE
460 paspaudimai - Carpaccio de FOIE GRAS, OEUF confit au gras de Canard sur un toast au charbon et sésame truffes d ete graines torrefiées, pulpe de topinambour par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
8263 paspaudimai - Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
705 paspaudimai - Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
450 paspaudimai - Carpaccio de noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarie - 81) -- DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5266 paspaudimai - Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
1493 paspaudimai - Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE, topinambour, crumble d'olives noires et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4501 paspaudimai - Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
5868 paspaudimai - Carpaccio de TOMATES, ŒUF et TRUFFE d' ÉTÉ
508 paspaudimai - Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
4913 paspaudimai - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL : restaurant Le Ménagier -le chef Gérard Garrigues et des truffes noiress
1315 paspaudimai - Champagne et Grand Marnier, mascarpone truffé, émulsion FRAMBOISE (LALBENQUE : Repas gastronomique de la fête de la TRUFFE)
3476 paspaudimai - CHAPON avec sa farce, les-pommes grenailles et les marrons
622 paspaudimai - CHAPON farci aux truffes et foie gras sur un lit de pommes de terre
3033 paspaudimai - CHÊNE PUBESCENT (Quercus pubescens) - Causse de Limogne (Chêne truffier : autour du tronc, la zone sans herbe révèle la présence de truffes noires (Tuber melanosporum)
3415 paspaudimai - CHOCOLAT crémeux Mandjari à la TRUFFE, sponge-cake pistache par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot - 47
3465 paspaudimai - CHOU farci à la TRUFFE FOIE GRAS, ris de VEAU et jambon de porc noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau de Montmiral - 81)
3981 paspaudimai - Choux croquants à la TRUFFE, POIRE au Malbec et CHOCOLAT par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
4177 paspaudimai - Choux farcis aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4234 paspaudimai - Cigare POMME CHOC TRUFFÉ par Mikaël Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2051 paspaudimai - Cocktail à la TRUFFE : Bourbon, sirop de canne, citron, Périer, brisures de TRUFFES (Hostellerie du Parc, Les Cabannes - 81 (Dîner spécial truffes des Cuisineries Françaises du 1er février 2016)
1513 paspaudimai - Cocktail à la TRUFFE : Bourbon, sirop de canne, citron, Périer, brisures de TRUFFES (Hostellerie du Parc, Les Cabannes - 81 (Dîner spécial truffes des Cuisineries Françaises du 1er février 2016)
1630 paspaudimai - COMTÉ de garde 18 mois à la TRUFFE et fruits du mendiant (pruneaux, noisettes et graines de courges) par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serrre à Cieurac - 46)
5418 paspaudimai - Consommé à la rapée de TRUFFE (Hostellerie du Parc aux Cabannes - 81) - - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5043 paspaudimai - Corolle de jambon Mangalitza fromage frais a la ciboulette et truffe Borchii
698 paspaudimai - COTE DE BOEUF DE L AUBRAC de Sudries et truffe borchii haricots beurre
559 paspaudimai - CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
3627 paspaudimai - CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
2296 paspaudimai - Couteau à canifer les truffes réalisé en acier Damas par Robert Losson
3605 paspaudimai - Crème brulée à la TRUFFE par La Chartreuse à Cahors (46)
3913 paspaudimai - Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3281 paspaudimai - Croque Monsieur a la TRUFFE par Palscal Ladogne L Entracte a Valence d Agen 82
1802 paspaudimai - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5486 paspaudimai - Croustade de PALOMBE au FOIE GRAS creme de panais jus de TRUFFE GP DET par-Xavier Isabal Ithurria a Ainhoa 64
913 paspaudimai - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard attribue les diplômes de disciples du goût
1556 paspaudimai - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard présente les chefs qui ont élaboré le repas
1577 paspaudimai - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : les plats proposés à la dégustation
3177 paspaudimai - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Michel Reverdy fait un exposé sur chaque plat présenté
1384 paspaudimai - Dos de CABILLAUD, choucroute et beurre de TRUFFE
573 paspaudimai - Dos de CABILLAUD, lentilles blondes et beurre de TRUFFE
575 paspaudimai - Dos de TURBOT braisé au Champagne sabayon TRUFFÉ par Pascal Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4560 paspaudimai - Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
5042 paspaudimai - Duo de FOIE GRAS de canard poêlé et ris de VEAU, sauce truffée par La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5269 paspaudimai - Émince de POULET, champignons, MACARONIS aux TRUFFES
4134 paspaudimai - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5121 paspaudimai - Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
4456 paspaudimai - Filet de PORC DUROC beurre de truffe et puree mixte
663 paspaudimai - Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
4793 paspaudimai - Filet mignon de porc et purée de CHÂTAIGNES truffée
564 paspaudimai - Filet mignon de sanglier, bâtonnets de TRUFFE noire, purée de chou-fleur, sauce au chocolat et vin rouge
1125 paspaudimai - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRES
594 paspaudimai - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
1169 paspaudimai - FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
5017 paspaudimai - FOIE GRAS de canard truffé à froid
2925 paspaudimai - FOIE GRAS de canard TRUFFE de BOURGOGNE et salade a l huile de noix
802 paspaudimai - FOIE GRAS poêlé, asperges vertes et jus perlé à l'huile de truffe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
3203 paspaudimai - FOIE GRAS truffé à froid
697 paspaudimai - FRAISES, Sorbet FRAMBOISE et TRUFFE BLANCHE
490 paspaudimai