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Etusivu / Hakutulos 40
Albumin tulokset Chasselas : 1 - PATRIMOINE GOURMAND : le Chasselas de Moissac — MOISSAC - culture du CHASSELAS
- BOISSONS réalisées par LE CLOS DE LADREX à Saint-Paul d'Espis (82) à base de raisins : Muscat et Chasselas
2111 osumat - CHASSELAS - ciselage des grappes
1560 osumat - CHASSELAS - conservation des grappes pour l'hiver expérimenté en 1848 à Thomery
1566 osumat - Confiote au CHASSELAS (Clos de Ladrex à St Paul d'Espis - 82)
1166 osumat - Cotelettes de CANARD au Chasselas, rutabagas et miel (par Latifa Ben Saïd))
2988 osumat - Côtelettes de CANARD, rutabagas confits au miel et Chasselas (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
3678 osumat - Croquant caramel aux POMMES, mousse au CHASSELAS de Moissac par Jean-Francois Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
3414 osumat - Demi-PIGEON albigeois mariné à l'huile vierge de sésame toastée, échalotte, roulé dans une feuille de vigne et accompagné de Chasselas épépinés poêlés et de gâteaux aux girolles par Maxime Michel (le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
4550 osumat - Environs de MOISSAC - culture de la vigne sous voile à PIAC
507 osumat - Environs de MOISSAC - culture de la vigne sous voile à PIAC
500 osumat - Environs de MOISSAC - culture de la vigne sous voile à PIAC
512 osumat - Environs de MOISSAC - culture de la vigne sous voile à PIAC
484 osumat - Environs de MOISSAC - culture de la vigne sous voile à PIAC
486 osumat - Environs de MOISSAC - culture de la vigne sous voile à PIAC
596 osumat - Fromage (vieille Tomette du Ramier) sur du pain de campagne toaste et lard fumé passé à l'huile d'olive et piment d'Espelette accompagné d'une marmelade de Chasselas épépiné par Maxime Michel (le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
3319 osumat - GOURMANDISES - AUTOMNE 2017 - le CHASSELAS
1093 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CHASSELAS p 8 9
1039 osumat - GRAIN DORÉ de Moissac (grains de Chasselas macerés à l'eau de vie (MORETTO à Moissac - 82)
2829 osumat - Langoustines du Guilvinec poêlées accompagnées d'un risotto au riz vénéré et grains de Chasselas dans une lamelle de courgette par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
3298 osumat - Miffefeuille de HOMARD et carpaccio de HOMARD au CHASSELAS par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
3379 osumat - MOISSAC - fête du Chasselas
1282 osumat - MOISSAC fete du Chasselas
557 osumat - MOISSAC fete du Chasselas
519 osumat - MOISSAC fete du Chasselas
498 osumat - MOISSAC fete du Chasselas
503 osumat - PIAC (environs de Moissac) - Vignes de CHASSELAS
1373 osumat - PIAC (environs de Moissac) - Vignes de CHASSELAS
1637 osumat - POIRE rôtie sur une dacquoise sumontée d'un craquant grué de cacao à la mousse de CHASSELAS par Jean-François PECH (le FIL de L'EAU à Montauban - 82)
2270 osumat - POT de CHASSELAS de Cédric MORETTO, confiseur à Moissac (82)
1238 osumat - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2497 osumat - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
2564 osumat - SAINT-JEAN de CORNAC : vignobles de Chasselas
517 osumat - SAINT-JEAN-de-CORNAC - vignobles de Chasselas
2230 osumat - SAINT-JEAN-de-CORNAC (82) - vignobles de CHASSELAS
2599 osumat - Tartelette fine aux POMMES REINETTES, lustrée au résiné de Chasselas (raisins longuement réduit dans leur jus sans addition de sucre), glace noisette par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1527 osumat - TOILE GOURMANDE : Croquant caramel aux pommes et mousse de Chasselas (Au Fil de l'Eau à Montauban - 82)
3413 osumat - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille de Chasselas au chocolat noir (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3295 osumat - Variation autour du CHASSELAS de Moissac dans une coque de chocolat blanc passée à la poudre de bronze par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
3309 osumat - VIGNE (Vitis vinifera) - RAISIN (cépage CHASSELAS DORÉ)
2497 osumat - VIGNE (Vitis vinifera) - RAISIN (cépage CHASSELAS DORÉ)
2245 osumat