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الرئيسية / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / RESTAURANTS - RESTAURANTES / TARN-ET-GARONNE / MONTAUBAN : CHEZ ERNEST 34
"Chez Ernest" - Ferme de Matras à Montauban (82)
المشاهدين 1521
"Chez Ernest" - Ferme de Matras à Montauban (82)
المشاهدين 2023
"Chez Ernest" à Montauban (82) - la terrasse en été
المشاهدين 1478
"Chez Ernest" à Montauban (82) - la terrasse en été : les grillades d'Antoine Dominguez
المشاهدين 1398
"Chez Ernest" à Montauban (82) - la terrasse en été : les grillades d'Antoine Dominguez
المشاهدين 1655
"Chez Ernest" à Montauban (82) - la terrasse en été : les grillades d'Antoine Dominguez (découpe d'une côte de bœuf)
المشاهدين 1041
"Chez Ernest" à Montauban (82) : Antoine Dominguez présentant des côtes de bœuf de race Angus, grillées dans la cheminée
المشاهدين 2112
"Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
المشاهدين 979
"Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
المشاهدين 913
"Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
المشاهدين 953
"Chez Ernest" à Montauban (82) : les tartes du jour présentées sur le piano
المشاهدين 1001
"Chez Ernest" à Montauban (82) : Paul Laborie, gérant de l'établissement
المشاهدين 1153
"Chez Ernest" à Montauban (82) : table pour la découpe du pain de campagne et la cheminée
المشاهدين 977
"Chez Ernest" à Montauban (82) : Thierry Bouyjou présentant un train de côtes de Bœuf de race Angus
المشاهدين 1851
"Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
المشاهدين 1008
"Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
المشاهدين 960
"Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
المشاهدين 943
"Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
المشاهدين 1264
"Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
المشاهدين 1046
Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 4381
BRIOCHE façon pain perdu cuisinée comme un pudding accompagnée de pommes confites et de betterave sugar confite au romarin ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 1433
Carpaccio de pied de porc, échalottes bordelaises, capres d'Italie, cornichons, cerfeuil frais et noix de macadamia ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 1488
Côte de BŒUF de race Angus découpée pour être grillée au barbecue ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 2250
Côte de BŒUF de race Angus, grillée au barbecue ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 1433
Côte de BŒUF de race Angus, grillée au barbecue et découpée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 1431
DAURADE grillée au feu de bois ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 1174
Encornet farci "façon Ernest" au boudin noir de porc ibérique sur un risotto à la poudre de morilles accompagné d une purée de butternut, de carottes jaunes et blanches au basilic et de cubes de topinambours ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 2165
Entrecôte de BŒUF (450 g) de race Angus grillée au barbecue (Chez Ernest à Montauban - 82)
المشاهدين 1204
Épaule d'AGNEAU désossée, confite au "beurre de Matras" ( beurre au piment d'Espelette, poudre d'amande, thym frais et fleur de sel) garnie de cives, crosnes, carottes, fèves de Soja, flageolets frais aux deux carottes ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 1628
Galantine de POULET de Bresse au FOIE GRAS et morilles ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 3496
Grillades au feu de bois : côte de VEAU, magret de CANARD, DORADE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 1316
Royal CHOCOLAT, biscuit à la poudre d'amandes, fond de succes, pralin pailleté, mousse au chocolat Guatemala 70 % surmontée d'une cristaline de sucre ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 1202
Royale de SAINT-JACQUES snackée sur une crème de haricots tarbais, éclats de châtaignes et de noisettes ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 1255
TARTE AUX CHATAIGNES ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
المشاهدين 1264