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Prima pagină / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / RESTAURANTS - RESTAURANTES / LOT / CHÂTEAU DE MERCUÈS 28
- Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façade sur le parc
vazut 2694 ori - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façade sur le parc (vue panoramique)
vazut 2630 ori - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façcades dominant la vallée du Lot et sur le parc
vazut 2740 ori - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - la salle du restaurant brasserie
vazut 1179 ori - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - salle du restaurant brasserie
vazut 1263 ori - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - un salon
vazut 1155 ori - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant
vazut 1132 ori - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant
vazut 1227 ori - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant (détail)
vazut 1088 ori - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant (détail)
vazut 1128 ori - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) vu du parc
vazut 2665 ori - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vazut 1131 ori - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vazut 1115 ori - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vazut 1201 ori - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vazut 1135 ori - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vazut 1300 ori - Château de Mercuès : le personnel (en septembre 2015)
vazut 1151 ori - Château de Mercuès : une salle du restaurant
vazut 1122 ori - Château de Mercuès : une salle du restaurant
vazut 1201 ori - ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vazut 4294 ori - Faux filet de BOEUF de race limousine sur une échine et un filet de PORC NOIR GASCON (château de Mercuès - lot)
vazut 2916 ori - Gnocchis à la Cadurcienne : copeaux de FOIE GRAS sur des gnocchis (céleri et pommes de terre), pied de cochon aux truffes et pousses d'épinards, émulsion : jus de truffe, bouillon de poule, barres de foie gras et cerneaux de noix infusés
vazut 3406 ori - Julien POISOT chef du Château de MERCUÈS (46) en train de fumer un Jus de BŒUF aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule
vazut 1450 ori - Jus de BŒUF fumé aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vazut 1998 ori - MIQUE traditionnelle du Lot avec effilochée de CANARD, FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vazut 3908 ori - Noix de RIS de VEAU fumé au foin par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vazut 1883 ori - Noix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vazut 2116 ori - SOUFFLÉ aux fruits de la passion et son sorbet par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
vazut 4184 ori