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Akceptejo / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / RESTAURANTS - RESTAURANTES / LOT / CHÂTEAU DE MERCUÈS 28
- Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façade sur le parc
vidita 2702 foje - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façade sur le parc (vue panoramique)
vidita 2636 foje - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façcades dominant la vallée du Lot et sur le parc
vidita 2748 foje - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - la salle du restaurant brasserie
vidita 1186 foje - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - salle du restaurant brasserie
vidita 1265 foje - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - un salon
vidita 1160 foje - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant
vidita 1136 foje - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant
vidita 1232 foje - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant (détail)
vidita 1090 foje - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant (détail)
vidita 1130 foje - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) vu du parc
vidita 2674 foje - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vidita 1134 foje - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vidita 1118 foje - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vidita 1206 foje - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vidita 1140 foje - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
vidita 1303 foje - Château de Mercuès : le personnel (en septembre 2015)
vidita 1156 foje - Château de Mercuès : une salle du restaurant
vidita 1125 foje - Château de Mercuès : une salle du restaurant
vidita 1204 foje - ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vidita 4304 foje - Faux filet de BOEUF de race limousine sur une échine et un filet de PORC NOIR GASCON (château de Mercuès - lot)
vidita 2928 foje - Gnocchis à la Cadurcienne : copeaux de FOIE GRAS sur des gnocchis (céleri et pommes de terre), pied de cochon aux truffes et pousses d'épinards, émulsion : jus de truffe, bouillon de poule, barres de foie gras et cerneaux de noix infusés
vidita 3421 foje - Julien POISOT chef du Château de MERCUÈS (46) en train de fumer un Jus de BŒUF aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule
vidita 1455 foje - Jus de BŒUF fumé aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vidita 2006 foje - MIQUE traditionnelle du Lot avec effilochée de CANARD, FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vidita 3923 foje - Noix de RIS de VEAU fumé au foin par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vidita 1888 foje - Noix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
vidita 2126 foje - SOUFFLÉ aux fruits de la passion et son sorbet par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
vidita 4193 foje