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Home / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / RESTAURANTS - RESTAURANTES / LOT / CHÂTEAU DE MERCUÈS 28
- Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façade sur le parc
2694 hits - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façade sur le parc (vue panoramique)
2630 hits - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - façcades dominant la vallée du Lot et sur le parc
2740 hits - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - la salle du restaurant brasserie
1179 hits - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) - salle du restaurant brasserie
1263 hits - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - un salon
1155 hits - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant
1132 hits - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant
1227 hits - Château de MERCUÈS (Relais et Châteaux) - une salle du restaurant (détail)
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1128 hits - Château de Mercuès (Relais et Châteaux) vu du parc
2665 hits - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
1131 hits - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
1115 hits - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
1201 hits - Château de MERCUÈS : le chai de vieillissement
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1300 hits - Château de Mercuès : le personnel (en septembre 2015)
1151 hits - Château de Mercuès : une salle du restaurant
1122 hits - Château de Mercuès : une salle du restaurant
1201 hits - ESCARGOTS de Cyril dans une raviole ouverte au beurre de baies roses artichaut à la moëlle de bœuf, bouillon d'herbes au raifort par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
4294 hits - Faux filet de BOEUF de race limousine sur une échine et un filet de PORC NOIR GASCON (château de Mercuès - lot)
2916 hits - Gnocchis à la Cadurcienne : copeaux de FOIE GRAS sur des gnocchis (céleri et pommes de terre), pied de cochon aux truffes et pousses d'épinards, émulsion : jus de truffe, bouillon de poule, barres de foie gras et cerneaux de noix infusés
3407 hits - Julien POISOT chef du Château de MERCUÈS (46) en train de fumer un Jus de BŒUF aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule
1450 hits - Jus de BŒUF fumé aux sarments et rafles de vigne dans un cul de poule par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
1998 hits - MIQUE traditionnelle du Lot avec effilochée de CANARD, FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
3908 hits - Noix de RIS de VEAU fumé au foin par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
1883 hits - Noix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
2116 hits - SOUFFLÉ aux fruits de la passion et son sorbet par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
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