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Inici / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / RESTAURANTS - RESTAURANTES / TARN / HOSTELLERIE DU PARC (Les Cabannes - CORDES-SUR-CIEL) 36
- CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
10397 visualitzacions - Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
4935 visualitzacions - Consommé à la rapée de TRUFFE (Hostellerie du Parc aux Cabannes - 81) - - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5060 visualitzacions - Cou de CANARD farci au FOIE GRAS à la fondue d'oignons et à l'orange (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
5567 visualitzacions - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard attribue les diplômes de disciples du goût
1560 visualitzacions - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard présente les chefs qui ont élaboré le repas
1582 visualitzacions - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : les plats proposés à la dégustation
3189 visualitzacions - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Michel Reverdy fait un exposé sur chaque plat présenté
1389 visualitzacions - FOIE GRAS cuit au four dans sa coque de jambon de pays arrose de vin de Banyuls et vin blanc doux de Gaillac (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
3085 visualitzacions - Fraiser et sorbet FRAISE par Alexandre Hicher et Salim Benhamou (Hostellerie du Parc - Les Cabannes - 81)
3027 visualitzacions - Gourmandise truffée : Opéra, crème glacée au chocolat blanc, macaron à la crème patissière truffée, râpé de TRUFFES par Alexandre (Hostellerie du Parc) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Ca
4991 visualitzacions - Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1564 visualitzacions - Hostellerie du Parc Les Cabannes (81) : DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1300 visualitzacions - Hostellerie du Parc Les Cabannes (81) : DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1342 visualitzacions - Hostellerie du Parc Les Cabannes (81) : DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1447 visualitzacions - L'HOSTELLERIE DU PARC aux Cabannes (81) : la façade côté rue
1687 visualitzacions - L'HOSTELLERIE DU PARC aux Cabannes (81) : plats mijotant sur le piano
1436 visualitzacions - L'HOSTELLERIE DU PARC aux Cabannes (81) : hall d'entrée
1871 visualitzacions - L'HOSTELLERIE DU PARC aux Cabannes (81) : la façade sur le parc
1653 visualitzacions - L'HOSTELLERIE DU PARC aux Cabannes (81) : la façade sur le parc
1932 visualitzacions - L'HOSTELLERIE DU PARC aux Cabannes (81) : la façade sur le parc (vue générale)
1672 visualitzacions - L'HOSTELLERIE DU PARC aux Cabannes (81) : le chef Claude Izard
1300 visualitzacions - L'HOSTELLERIE DU PARC aux Cabannes (81) : une salle du restaurant
1792 visualitzacions - L'HOSTELLERIE DU PARC aux Cabannes (81) : une salle du restaurant (la cheminée)
1577 visualitzacions - L'HOSTELLERIE DU PARC aux Cabannes (81) : une salle du restaurant la cheminee dédiée à la venerie
1194 visualitzacions - L'HOSTELLERIE DU PARC aux Cabannes (81) : une salle du restaurant la cheminee dédiée à la venerie (détail)
1332 visualitzacions - LAPIN au CHOU (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
2575 visualitzacions - LES CABANNES - panneau du "Village gourmand" et des "Cuisineries gourmandes"
1645 visualitzacions - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Claude Izard
1679 visualitzacions - OEUFS brouillés aux responchons (L'HOSTELLERIE DU PARC de Claude Izard aux Cabannes - 81)
2422 visualitzacions - OEUFS brouillés aux responchons (L'HOSTELLERIE DU PARC de Claude Izard aux Cabannes - 81)
2358 visualitzacions - POIRES : Croustade aux Poires et crème anglaise (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
2859 visualitzacions - Ris d'AGNEAU aux cèpes, persillade, ail et échalottes, déglacés au vin doux de Gaillac (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
2057 visualitzacions - Ris de VEAU aux MORILLES (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
5323 visualitzacions - Salade de BOUDIN à l'AIL frit de Lautrec et aux pommes (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
2795 visualitzacions - Salade tarnaise traditionnelle aux responchons, œufs durs et lardons (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
6050 visualitzacions