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Pradžia / REPORTAGES - TRAVAUX SUR COMMANDE (photos de studio) - CRÉATION DE TOUT DOCUMENT PUBLICITAIRE ET DE COMMUNICATION (CUSTOM WORK - OBRAS A PEDIDO - CREATION OF ADVERTISING MATERIALS - CREACIÓN DE CUALQUIER DOCUMENTO PUBLICITARIO) / REPORTAGES - REPORTS - REPORTAJES / UNE DYNASTIE DE MAÎTRES CHARCUTIERS EXCEPTIONNELS à LAUZERTE (France - Tarn-et-Garonne) 41
C’est dans la bastide de Lauzerte que l’on rencontre « Les Bonnefous », une talentueuse famille de maîtres charcutiers au grand coeur. Jacques, Marie-Josée et leur fille Françoise, des artisans comme l’on n’en fait plus, épris de qualité, respectueux des meilleurs produits, invariablement accueillants et naturellement généreux. Un délicieux et noble métier que celui de charcutier, dont la profession est définie depuis 1475. Sous l’Ancien Régime, les charcutiers ont seuls le droit de vendre « les chairs cuites au pot, les viandes fumées, les jambons, langues, andouilles, cervelas et boudins »…
- CAILLES en gelée - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82)
2436 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - affiche "produits maison"
1642 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
2862 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1905 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1789 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - Françoise Bonnefous préparant un saumon mayonnaise
1784 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - Jacques et Françoise Bonnefous (père et fille)
1674 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - la famille au complet
1704 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - Macarons de Lauzerte avant cuisson
1653 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - Pièce montée représentant une locomotive
2040 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - saumon et pâté en croûte
1562 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2002 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2043 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2648 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) - Aiguillettes de canard
2130 paspaudimai - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) : SAINT-HONORÉ
1454 paspaudimai - FAISAN et sa galantine et cailles en gelée (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2041 paspaudimai - Françoise BONNEFOUS et son pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1471 paspaudimai - Galantine de CANARD à l'orange (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3739 paspaudimai - Galantine de Faisan et de Pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3482 paspaudimai - Galantine de pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2851 paspaudimai - GALANTINE DE PIGEON AU FOIE GRAS (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2780 paspaudimai - Langoustes (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2093 paspaudimai - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3700 paspaudimai - MACARONS de LAUZERTE (Françoise BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3965 paspaudimai - Mises en bouches : canapés (magret/orange, fromage frais/kiwis, jambon de Parme/saumon, choux au Roquefort, moelleux noisettes/carottes (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2280 paspaudimai - Moelleux CAROTTES NOISETTES (Maison Bonnefous, traiteur à Lauzerte - 82)
2913 paspaudimai - NOUGAT glacé aux fruits confits (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2770 paspaudimai - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2177 paspaudimai - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2360 paspaudimai - PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
2924 paspaudimai - Saumon en Bellevue (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1399 paspaudimai - Terrine de CANARD auTerrine de CANARD aux NOISETTES par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)x NOISETTES par Francoise Bonnefous charcuterie Bonnefous a Lauzerte 82
2510 paspaudimai - Terrine de CANARD aux NOISETTES (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2609 paspaudimai - Terrine normande en croûte par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
1847 paspaudimai - Terrine normande en croûte (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2069 paspaudimai - TERRINES de magret de canard aux figues, de filet mignon aux pruneaux, de canard à l'orange
2261 paspaudimai - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
3629 paspaudimai - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
3749 paspaudimai - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise Bonnefous
1544 paspaudimai - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise et Jacques Bonnefous
1602 paspaudimai