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Home / REPORTAGES - TRAVAUX SUR COMMANDE (photos de studio) - CRÉATION DE TOUT DOCUMENT PUBLICITAIRE ET DE COMMUNICATION (CUSTOM WORK - OBRAS A PEDIDO - CREATION OF ADVERTISING MATERIALS - CREACIÓN DE CUALQUIER DOCUMENTO PUBLICITARIO) / REPORTAGES - REPORTS - REPORTAJES / UNE DYNASTIE DE MAÎTRES CHARCUTIERS EXCEPTIONNELS à LAUZERTE (France - Tarn-et-Garonne) 41
C’est dans la bastide de Lauzerte que l’on rencontre « Les Bonnefous », une talentueuse famille de maîtres charcutiers au grand coeur. Jacques, Marie-Josée et leur fille Françoise, des artisans comme l’on n’en fait plus, épris de qualité, respectueux des meilleurs produits, invariablement accueillants et naturellement généreux. Un délicieux et noble métier que celui de charcutier, dont la profession est définie depuis 1475. Sous l’Ancien Régime, les charcutiers ont seuls le droit de vendre « les chairs cuites au pot, les viandes fumées, les jambons, langues, andouilles, cervelas et boudins »…
- CAILLES en gelée - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82)
viste 2435 - Charcuterie BONNEFOUS - affiche "produits maison"
viste 1642 - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
viste 2860 - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
viste 1905 - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
viste 1789 - Charcuterie BONNEFOUS - Françoise Bonnefous préparant un saumon mayonnaise
viste 1784 - Charcuterie BONNEFOUS - Jacques et Françoise Bonnefous (père et fille)
viste 1674 - Charcuterie BONNEFOUS - la famille au complet
viste 1704 - Charcuterie BONNEFOUS - Macarons de Lauzerte avant cuisson
viste 1653 - Charcuterie BONNEFOUS - Pièce montée représentant une locomotive
viste 2039 - Charcuterie BONNEFOUS - saumon et pâté en croûte
viste 1562 - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
viste 2002 - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
viste 2043 - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
viste 2648 - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) - Aiguillettes de canard
viste 2130 - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) : SAINT-HONORÉ
viste 1454 - FAISAN et sa galantine et cailles en gelée (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
viste 2040 - Françoise BONNEFOUS et son pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
viste 1471 - Galantine de CANARD à l'orange (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
viste 3738 - Galantine de Faisan et de Pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
viste 3482 - Galantine de pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
viste 2851 - GALANTINE DE PIGEON AU FOIE GRAS (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
viste 2779 - Langoustes (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
viste 2093 - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
viste 3700 - MACARONS de LAUZERTE (Françoise BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
viste 3964 - Mises en bouches : canapés (magret/orange, fromage frais/kiwis, jambon de Parme/saumon, choux au Roquefort, moelleux noisettes/carottes (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
viste 2280 - Moelleux CAROTTES NOISETTES (Maison Bonnefous, traiteur à Lauzerte - 82)
viste 2913 - NOUGAT glacé aux fruits confits (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
viste 2770 - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
viste 2177 - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
viste 2359 - PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
viste 2923 - Saumon en Bellevue (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
viste 1399 - Terrine de CANARD auTerrine de CANARD aux NOISETTES par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)x NOISETTES par Francoise Bonnefous charcuterie Bonnefous a Lauzerte 82
viste 2507 - Terrine de CANARD aux NOISETTES (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
viste 2607 - Terrine normande en croûte par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
viste 1846 - Terrine normande en croûte (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
viste 2068 - TERRINES de magret de canard aux figues, de filet mignon aux pruneaux, de canard à l'orange
viste 2261 - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
viste 3628 - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
viste 3749 - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise Bonnefous
viste 1544 - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise et Jacques Bonnefous
viste 1602