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Heim / REPORTAGES - TRAVAUX SUR COMMANDE (photos de studio) - CRÉATION DE TOUT DOCUMENT PUBLICITAIRE ET DE COMMUNICATION (CUSTOM WORK - OBRAS A PEDIDO - CREATION OF ADVERTISING MATERIALS - CREACIÓN DE CUALQUIER DOCUMENTO PUBLICITARIO) / REPORTAGES - REPORTS - REPORTAJES / UNE DYNASTIE DE MAÎTRES CHARCUTIERS EXCEPTIONNELS à LAUZERTE (France - Tarn-et-Garonne) 41
C’est dans la bastide de Lauzerte que l’on rencontre « Les Bonnefous », une talentueuse famille de maîtres charcutiers au grand coeur. Jacques, Marie-Josée et leur fille Françoise, des artisans comme l’on n’en fait plus, épris de qualité, respectueux des meilleurs produits, invariablement accueillants et naturellement généreux. Un délicieux et noble métier que celui de charcutier, dont la profession est définie depuis 1475. Sous l’Ancien Régime, les charcutiers ont seuls le droit de vendre « les chairs cuites au pot, les viandes fumées, les jambons, langues, andouilles, cervelas et boudins »…
- CAILLES en gelée - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82)
2402 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - affiche "produits maison"
1629 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
2846 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1890 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1777 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - Françoise Bonnefous préparant un saumon mayonnaise
1770 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - Jacques et Françoise Bonnefous (père et fille)
1664 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - la famille au complet
1692 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - Macarons de Lauzerte avant cuisson
1643 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - Pièce montée représentant une locomotive
2026 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - saumon et pâté en croûte
1552 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
1986 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2031 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2636 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) - Aiguillettes de canard
2101 ýtt á - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) : SAINT-HONORÉ
1446 ýtt á - FAISAN et sa galantine et cailles en gelée (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2010 ýtt á - Françoise BONNEFOUS et son pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1457 ýtt á - Galantine de CANARD à l'orange (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3704 ýtt á - Galantine de Faisan et de Pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3456 ýtt á - Galantine de pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2823 ýtt á - GALANTINE DE PIGEON AU FOIE GRAS (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2749 ýtt á - Langoustes (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2070 ýtt á - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3661 ýtt á - MACARONS de LAUZERTE (Françoise BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3929 ýtt á - Mises en bouches : canapés (magret/orange, fromage frais/kiwis, jambon de Parme/saumon, choux au Roquefort, moelleux noisettes/carottes (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2255 ýtt á - Moelleux CAROTTES NOISETTES (Maison Bonnefous, traiteur à Lauzerte - 82)
2863 ýtt á - NOUGAT glacé aux fruits confits (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2733 ýtt á - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2153 ýtt á - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2337 ýtt á - PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
2883 ýtt á - Saumon en Bellevue (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1387 ýtt á - Terrine de CANARD auTerrine de CANARD aux NOISETTES par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)x NOISETTES par Francoise Bonnefous charcuterie Bonnefous a Lauzerte 82
2444 ýtt á - Terrine de CANARD aux NOISETTES (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2544 ýtt á - Terrine normande en croûte par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
1824 ýtt á - Terrine normande en croûte (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2046 ýtt á - TERRINES de magret de canard aux figues, de filet mignon aux pruneaux, de canard à l'orange
2234 ýtt á - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
3587 ýtt á - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
3707 ýtt á - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise Bonnefous
1537 ýtt á - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise et Jacques Bonnefous
1591 ýtt á