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Etusivu / REPORTAGES - TRAVAUX SUR COMMANDE (photos de studio) - CRÉATION DE TOUT DOCUMENT PUBLICITAIRE ET DE COMMUNICATION (CUSTOM WORK - OBRAS A PEDIDO - CREATION OF ADVERTISING MATERIALS - CREACIÓN DE CUALQUIER DOCUMENTO PUBLICITARIO) / REPORTAGES - REPORTS - REPORTAJES / UNE DYNASTIE DE MAÎTRES CHARCUTIERS EXCEPTIONNELS à LAUZERTE (France - Tarn-et-Garonne) 41
C’est dans la bastide de Lauzerte que l’on rencontre « Les Bonnefous », une talentueuse famille de maîtres charcutiers au grand coeur. Jacques, Marie-Josée et leur fille Françoise, des artisans comme l’on n’en fait plus, épris de qualité, respectueux des meilleurs produits, invariablement accueillants et naturellement généreux. Un délicieux et noble métier que celui de charcutier, dont la profession est définie depuis 1475. Sous l’Ancien Régime, les charcutiers ont seuls le droit de vendre « les chairs cuites au pot, les viandes fumées, les jambons, langues, andouilles, cervelas et boudins »…
- CAILLES en gelée - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82)
2426 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - affiche "produits maison"
1642 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
2857 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1903 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1789 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - Françoise Bonnefous préparant un saumon mayonnaise
1784 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - Jacques et Françoise Bonnefous (père et fille)
1674 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - la famille au complet
1704 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - Macarons de Lauzerte avant cuisson
1653 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - Pièce montée représentant une locomotive
2039 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - saumon et pâté en croûte
1562 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2001 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2043 osumat - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2647 osumat - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) - Aiguillettes de canard
2122 osumat - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) : SAINT-HONORÉ
1453 osumat - FAISAN et sa galantine et cailles en gelée (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2036 osumat - Françoise BONNEFOUS et son pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1469 osumat - Galantine de CANARD à l'orange (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3731 osumat - Galantine de Faisan et de Pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3476 osumat - Galantine de pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2846 osumat - GALANTINE DE PIGEON AU FOIE GRAS (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2773 osumat - Langoustes (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2089 osumat - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3692 osumat - MACARONS de LAUZERTE (Françoise BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3955 osumat - Mises en bouches : canapés (magret/orange, fromage frais/kiwis, jambon de Parme/saumon, choux au Roquefort, moelleux noisettes/carottes (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2273 osumat - Moelleux CAROTTES NOISETTES (Maison Bonnefous, traiteur à Lauzerte - 82)
2902 osumat - NOUGAT glacé aux fruits confits (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2762 osumat - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2174 osumat - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2357 osumat - PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
2916 osumat - Saumon en Bellevue (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1397 osumat - Terrine de CANARD auTerrine de CANARD aux NOISETTES par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)x NOISETTES par Francoise Bonnefous charcuterie Bonnefous a Lauzerte 82
2499 osumat - Terrine de CANARD aux NOISETTES (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2599 osumat - Terrine normande en croûte par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
1842 osumat - Terrine normande en croûte (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2063 osumat - TERRINES de magret de canard aux figues, de filet mignon aux pruneaux, de canard à l'orange
2256 osumat - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
3618 osumat - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
3738 osumat - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise Bonnefous
1544 osumat - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise et Jacques Bonnefous
1601 osumat