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Inicio / REPORTAGES - TRAVAUX SUR COMMANDE (photos de studio) - CRÉATION DE TOUT DOCUMENT PUBLICITAIRE ET DE COMMUNICATION (CUSTOM WORK - OBRAS A PEDIDO - CREATION OF ADVERTISING MATERIALS - CREACIÓN DE CUALQUIER DOCUMENTO PUBLICITARIO) / REPORTAGES - REPORTS - REPORTAJES / UNE DYNASTIE DE MAÎTRES CHARCUTIERS EXCEPTIONNELS à LAUZERTE (France - Tarn-et-Garonne) 41
C’est dans la bastide de Lauzerte que l’on rencontre « Les Bonnefous », une talentueuse famille de maîtres charcutiers au grand coeur. Jacques, Marie-Josée et leur fille Françoise, des artisans comme l’on n’en fait plus, épris de qualité, respectueux des meilleurs produits, invariablement accueillants et naturellement généreux. Un délicieux et noble métier que celui de charcutier, dont la profession est définie depuis 1475. Sous l’Ancien Régime, les charcutiers ont seuls le droit de vendre « les chairs cuites au pot, les viandes fumées, les jambons, langues, andouilles, cervelas et boudins »…
- CAILLES en gelée - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82)
2426 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - affiche "produits maison"
1642 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
2857 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1903 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1789 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - Françoise Bonnefous préparant un saumon mayonnaise
1784 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - Jacques et Françoise Bonnefous (père et fille)
1674 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - la famille au complet
1704 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - Macarons de Lauzerte avant cuisson
1653 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - Pièce montée représentant une locomotive
2039 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - saumon et pâté en croûte
1562 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2001 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2043 visitas - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2647 visitas - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) - Aiguillettes de canard
2122 visitas - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) : SAINT-HONORÉ
1453 visitas - FAISAN et sa galantine et cailles en gelée (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2036 visitas - Françoise BONNEFOUS et son pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1469 visitas - Galantine de CANARD à l'orange (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3729 visitas - Galantine de Faisan et de Pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3475 visitas - Galantine de pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2846 visitas - GALANTINE DE PIGEON AU FOIE GRAS (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2772 visitas - Langoustes (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2089 visitas - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3692 visitas - MACARONS de LAUZERTE (Françoise BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3955 visitas - Mises en bouches : canapés (magret/orange, fromage frais/kiwis, jambon de Parme/saumon, choux au Roquefort, moelleux noisettes/carottes (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2273 visitas - Moelleux CAROTTES NOISETTES (Maison Bonnefous, traiteur à Lauzerte - 82)
2902 visitas - NOUGAT glacé aux fruits confits (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2762 visitas - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2174 visitas - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2357 visitas - PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
2916 visitas - Saumon en Bellevue (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1397 visitas - Terrine de CANARD auTerrine de CANARD aux NOISETTES par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)x NOISETTES par Francoise Bonnefous charcuterie Bonnefous a Lauzerte 82
2499 visitas - Terrine de CANARD aux NOISETTES (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2599 visitas - Terrine normande en croûte par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
1842 visitas - Terrine normande en croûte (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2063 visitas - TERRINES de magret de canard aux figues, de filet mignon aux pruneaux, de canard à l'orange
2255 visitas - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
3618 visitas - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
3738 visitas - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise Bonnefous
1544 visitas - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise et Jacques Bonnefous
1601 visitas