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Startseite / REPORTAGES - TRAVAUX SUR COMMANDE (photos de studio) - CRÉATION DE TOUT DOCUMENT PUBLICITAIRE ET DE COMMUNICATION (CUSTOM WORK - OBRAS A PEDIDO - CREATION OF ADVERTISING MATERIALS - CREACIÓN DE CUALQUIER DOCUMENTO PUBLICITARIO) / REPORTAGES - REPORTS - REPORTAJES / UNE DYNASTIE DE MAÎTRES CHARCUTIERS EXCEPTIONNELS à LAUZERTE (France - Tarn-et-Garonne) 41
C’est dans la bastide de Lauzerte que l’on rencontre « Les Bonnefous », une talentueuse famille de maîtres charcutiers au grand coeur. Jacques, Marie-Josée et leur fille Françoise, des artisans comme l’on n’en fait plus, épris de qualité, respectueux des meilleurs produits, invariablement accueillants et naturellement généreux. Un délicieux et noble métier que celui de charcutier, dont la profession est définie depuis 1475. Sous l’Ancien Régime, les charcutiers ont seuls le droit de vendre « les chairs cuites au pot, les viandes fumées, les jambons, langues, andouilles, cervelas et boudins »…
- CAILLES en gelée - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82)
2436 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - affiche "produits maison"
1642 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
2862 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1905 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1789 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - Françoise Bonnefous préparant un saumon mayonnaise
1784 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - Jacques et Françoise Bonnefous (père et fille)
1674 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - la famille au complet
1704 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - Macarons de Lauzerte avant cuisson
1653 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - Pièce montée représentant une locomotive
2040 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - saumon et pâté en croûte
1562 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2002 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2043 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2648 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) - Aiguillettes de canard
2130 Aufrufe - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) : SAINT-HONORÉ
1454 Aufrufe - FAISAN et sa galantine et cailles en gelée (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2041 Aufrufe - Françoise BONNEFOUS et son pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1471 Aufrufe - Galantine de CANARD à l'orange (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3738 Aufrufe - Galantine de Faisan et de Pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3482 Aufrufe - Galantine de pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2851 Aufrufe - GALANTINE DE PIGEON AU FOIE GRAS (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2780 Aufrufe - Langoustes (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2093 Aufrufe - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3700 Aufrufe - MACARONS de LAUZERTE (Françoise BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3965 Aufrufe - Mises en bouches : canapés (magret/orange, fromage frais/kiwis, jambon de Parme/saumon, choux au Roquefort, moelleux noisettes/carottes (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2280 Aufrufe - Moelleux CAROTTES NOISETTES (Maison Bonnefous, traiteur à Lauzerte - 82)
2913 Aufrufe - NOUGAT glacé aux fruits confits (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2770 Aufrufe - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2177 Aufrufe - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2360 Aufrufe - PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
2924 Aufrufe - Saumon en Bellevue (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1399 Aufrufe - Terrine de CANARD auTerrine de CANARD aux NOISETTES par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)x NOISETTES par Francoise Bonnefous charcuterie Bonnefous a Lauzerte 82
2509 Aufrufe - Terrine de CANARD aux NOISETTES (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2608 Aufrufe - Terrine normande en croûte par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
1847 Aufrufe - Terrine normande en croûte (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2069 Aufrufe - TERRINES de magret de canard aux figues, de filet mignon aux pruneaux, de canard à l'orange
2261 Aufrufe - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
3629 Aufrufe - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
3749 Aufrufe - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise Bonnefous
1544 Aufrufe - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise et Jacques Bonnefous
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