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Degemer / REPORTAGES - TRAVAUX SUR COMMANDE (photos de studio) - CRÉATION DE TOUT DOCUMENT PUBLICITAIRE ET DE COMMUNICATION (CUSTOM WORK - OBRAS A PEDIDO - CREATION OF ADVERTISING MATERIALS - CREACIÓN DE CUALQUIER DOCUMENTO PUBLICITARIO) / REPORTAGES - REPORTS - REPORTAJES / UNE DYNASTIE DE MAÎTRES CHARCUTIERS EXCEPTIONNELS à LAUZERTE (France - Tarn-et-Garonne) 41
C’est dans la bastide de Lauzerte que l’on rencontre « Les Bonnefous », une talentueuse famille de maîtres charcutiers au grand coeur. Jacques, Marie-Josée et leur fille Françoise, des artisans comme l’on n’en fait plus, épris de qualité, respectueux des meilleurs produits, invariablement accueillants et naturellement généreux. Un délicieux et noble métier que celui de charcutier, dont la profession est définie depuis 1475. Sous l’Ancien Régime, les charcutiers ont seuls le droit de vendre « les chairs cuites au pot, les viandes fumées, les jambons, langues, andouilles, cervelas et boudins »…
- CAILLES en gelée - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82)
2435 klik - Charcuterie BONNEFOUS - affiche "produits maison"
1642 klik - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
2859 klik - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1905 klik - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1789 klik - Charcuterie BONNEFOUS - Françoise Bonnefous préparant un saumon mayonnaise
1784 klik - Charcuterie BONNEFOUS - Jacques et Françoise Bonnefous (père et fille)
1674 klik - Charcuterie BONNEFOUS - la famille au complet
1704 klik - Charcuterie BONNEFOUS - Macarons de Lauzerte avant cuisson
1653 klik - Charcuterie BONNEFOUS - Pièce montée représentant une locomotive
2039 klik - Charcuterie BONNEFOUS - saumon et pâté en croûte
1562 klik - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2001 klik - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2043 klik - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2647 klik - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) - Aiguillettes de canard
2128 klik - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) : SAINT-HONORÉ
1454 klik - FAISAN et sa galantine et cailles en gelée (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2040 klik - Françoise BONNEFOUS et son pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1471 klik - Galantine de CANARD à l'orange (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3738 klik - Galantine de Faisan et de Pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3482 klik - Galantine de pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2851 klik - GALANTINE DE PIGEON AU FOIE GRAS (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2779 klik - Langoustes (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2093 klik - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3700 klik - MACARONS de LAUZERTE (Françoise BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3964 klik - Mises en bouches : canapés (magret/orange, fromage frais/kiwis, jambon de Parme/saumon, choux au Roquefort, moelleux noisettes/carottes (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2279 klik - Moelleux CAROTTES NOISETTES (Maison Bonnefous, traiteur à Lauzerte - 82)
2912 klik - NOUGAT glacé aux fruits confits (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2770 klik - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2177 klik - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2359 klik - PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
2923 klik - Saumon en Bellevue (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1399 klik - Terrine de CANARD auTerrine de CANARD aux NOISETTES par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)x NOISETTES par Francoise Bonnefous charcuterie Bonnefous a Lauzerte 82
2505 klik - Terrine de CANARD aux NOISETTES (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2605 klik - Terrine normande en croûte par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
1845 klik - Terrine normande en croûte (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2067 klik - TERRINES de magret de canard aux figues, de filet mignon aux pruneaux, de canard à l'orange
2261 klik - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
3627 klik - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
3749 klik - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise Bonnefous
1544 klik - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise et Jacques Bonnefous
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