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Início / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / ART CULINAIRE ("Toiles gourmandes") - CULINARY ARTS ("Gourmet canvas") - ARTES CULINARIAS ("Golosas telas") 117
Photographies de plats traitées comme des peintures et reproduites sur des châssis entoilés.
L’exceptionnel succès du livre « Trésors gourmands » et de ses illustrations inédites nous incite à poursuivre la création de « Toiles gourmandes ». Réalisées sur des châssis en bois entoilés (toiles de peintres), pour décorer une cuisine, une salle à manger ou un restaurant, voici la présentation de plus de 110 tableaux originaux
- TOILES GOURMANDES (AFFICHE)
visto 2159 vezes - Amuse bouches au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
visto 6503 vezes - Asperges vertes et sauce mousseline au safran (Les Boissières à Bioule - 82)
visto 5078 vezes - Bavarois à la violette sur une base pralinée et coulis de fraises (La Paysanne à Montauban - 82)
visto 4770 vezes - Beurre de truffe (Maison Gaillard à Caussade - 82)
visto 4958 vezes - Bille CHOCOLAT, cupcake, sablé chocolat, crémeux citron vert (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
visto 5111 vezes - BOEUF en de millefeuille de BUTTERNUT et PLEUROTES (le M1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
visto 5041 vezes - CAILLES farcies au FOIE GRAS (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 4966 vezes - Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 3865 vezes - Carré d'agneau et son croustillant (Les Boissières à Bioule - 82)
visto 3867 vezes - CHEESE-CAKE aux CERISES (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 4561 vezes - COCHON farci au FOIE GRAS (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
visto 4908 vezes - Côtelettes de CANARD, rutabagas confits au miel et Chasselas (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
visto 3672 vezes - Crème au safran du Quercy et feuilles de millas, croque-pomme à la nougatine et sorbet au vin rouge épicé (Les Boissières à Bioule - 82)
visto 3664 vezes - Crème de Cerises en mille feuilles de chocolat (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 3542 vezes - CROUSTADE au FOIE GRAS (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
visto 4402 vezes - Desserts aux ABRICOTS (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
visto 4460 vezes - Duo d'ASPERGES aux noix de SAINT-JACQUES (L'Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
visto 4271 vezes - Entremet Armagnac Folle blanche et café biscuit pistache (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
visto 4279 vezes - Escargots sur une purée de racine de persil, sabayon persil et wasabi (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
visto 3810 vezes - FARCIS quercynois (par Vito Alessi)
visto 3602 vezes - Filets de CANETTE et duxelles de CÈPES (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
visto 3534 vezes - Fleur de COURGETTE farcie, purée d'AIL et filet de ROUGET grillé (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
visto 3544 vezes - FOIE GRAS au chocolat (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
visto 3298 vezes - FOIE gras au HOMARD (par Vito Alessi)
visto 4250 vezes - Foie gras aux châtaignes (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
visto 3240 vezes - FRAISES garriguettes, génoise au chocolat, mousse de fraises, croustillant au jus d'orange (Chateau de Larroque à Gimont - 32)
visto 4676 vezes - Gaspacho aux tomates, concombres et basilic (La Paysanne à Montauban - 82)
visto 3180 vezes - Gratin de KIWIS (Le M1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
visto 4066 vezes - Gratin de MELON (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 4058 vezes - Grenadin de veau à la sauce vierge et brandade de courgettes (Le Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
visto 3069 vezes - Impérial de foie gras (Château de Larroque à Gimont - 32)
visto 3370 vezes - LAPIN à la bière et aux PRUNEAUX (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 3782 vezes - LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
visto 2945 vezes - LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
visto 5213 vezes - MAIGRE en croûte de cèpes, émulsion de persil et purée de panais (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
visto 3195 vezes - Mille-feuille de FRAISES et de tuiles aux graines de sésame (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
visto 3090 vezes - Navarin d'agneau aux petits légumes (Le Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
visto 3085 vezes - Noix de de Saint-Jacques, risotto de fenouil et émulsion de fenouil (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
visto 3107 vezes - Noix de Saint-Jacques et saucisse de Morteau sur un risotto au safran (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
visto 2985 vezes - OEUF poché, LENTILLES vertes, FOIE GRAS, chips de jambon de PORC NOIR, TRUFFES BLANCHES d'été (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
visto 2924 vezes - Omelette agenaise flambée à l'Armagnac (Auberge des Bouviers àLectoure - 32)
visto 3519 vezes - Panna cotta à la vanille de Madagascar et poire poêlée aux épices (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 85)
visto 2916 vezes - Parmentier aux deux pommes, galabard et lichettes de confit de canard (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
visto 2937 vezes - Petits pâtés en croûte au foie gras et aux trois viandes (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
visto 2984 vezes - Pigeonneau en pastilla (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 2904 vezes - POIRE baba à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
visto 2862 vezes - Poire pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédèere à Lauzerte - 82)
visto 2949 vezes - Poule farcie (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
visto 2934 vezes - PROFITEROLLES au beurre salé (par Vito Alessi)
visto 3065 vezes - Rôti de BŒUF en brioche (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 2884 vezes - Rôti de LAPIN farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
visto 2772 vezes - Sablé coco et parfait au chocolat blanc, fruits rouge (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
visto 3193 vezes - SANDRE grillé sur peau à la sauce safranée (Le Saint-Marcel à Realville - 82)
visto 3277 vezes - SANDRE sauce vierge (par Vito Alessi)
visto 3108 vezes - Souris d'AGNEAU confite à la sauce au caramel d'épices (La Grange à Vazerac - 82)
visto 3156 vezes - Steack de thon au sésame, courgettes aux tomates confites, sauce soja (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
visto 2884 vezes - Terrine Saint-Jean : FOIE GRAS, joue de boeuf et zestes d orange (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
visto 3420 vezes - TOILE GOURMANDE : AGNEAU en croûte de chapelure aux épices (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
visto 3699 vezes - TOILE GOURMANDE : Bar, Bonite et saumon (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
visto 3603 vezes - TOILE GOURMANDE : BLANC-MANGER aux PÊCHES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
visto 4738 vezes - TOILE GOURMANDE : Cabillaud au magret séché de canard (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
visto 2957 vezes - TOILE GOURMANDE : Carpaccio de magret de canard et glace au foie gras (Au Fil de l'Eau à Montauban - 82)
visto 3379 vezes - TOILE GOURMANDE : Cassoulet de Castelnaudary (Au fil de l'Eau à Montauban - 82)
visto 3404 vezes - TOILE GOURMANDE : Chaud-froid de pêches au caramel de rhum et glace vanille (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
visto 2923 vezes - TOILE GOURMANDE : Corolle de Saint-Jacques au guacamole, marinade d'agrumes au caviar de harengs et Quercy des Îles ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
visto 3470 vezes - TOILE GOURMANDE : CÔTES d'AGNEAU, pieds de cochon et foie gras (Château de l'Hoste - 82)
visto 3349 vezes - TOILE GOURMANDE : Coulant chocolat noir sur une brunoise de mangues, coulis de fruits de la passion frais et quenelle-de-mousse-exotique (L'Ouriol à Montauban - 82)
visto 3063 vezes - TOILE GOURMANDE : Croquant caramel aux pommes et mousse de Chasselas (Au Fil de l'Eau à Montauban - 82)
visto 3403 vezes - TOILE GOURMANDE : Croque-Monsieur aux TRUFFES (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
visto 4734 vezes - TOILE GOURMANDE : Filet mignon de veau et risotto de pommes de terre aux truffes (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 3463 vezes - TOILE GOURMANDE : FOIE GRAS aux framboises par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
visto 3640 vezes - Toile gourmande : Fricassée d'écrevisse flambées au Cognac, sauce au safran (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
visto 3649 vezes - TOILE GOURMANDE : GASPACHO de MELON et dariole de FENOUIL ( 5 Sens à la Toque à Albias - 82)
visto 3575 vezes - TOILE GOURMANDE : GLACE et TIRAMISU aux TRUFFES noires (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
visto 5397 vezes - TOILE GOURMANDE : Hamburger du Sud-Ouest (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
visto 3929 vezes - TOILE GOURMANDE : HOMARD et RIS de VEAU (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
visto 4612 vezes - TOILE GOURMANDE : IMPÉRIAL AMARENA ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
visto 3205 vezes - TOILE GOURMANDE : IMPERIAL AMARENA (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
visto 3579 vezes - TOILE GOURMANDE : LOTTE au FOIE gras (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
visto 3888 vezes - TOILE GOURMANDE : Magret Lucullus à la sauce daube de CÈPES (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
visto 4093 vezes - TOILE GOURMANDE : Méli-mélo de FRUITS frais et légumes du jardin (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
visto 4626 vezes - TOILE GOURMANDE : MILLASSON aux FRAISES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
visto 3476 vezes - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille aux poires, feuilletage au sucre glace (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 3267 vezes - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille de Chasselas au chocolat noir (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 3285 vezes - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille inversé aux fraises et dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 3265 vezes - TOILE GOURMANDE : Noisette d'AGNEAU cuite au sautoir, pommes boulangères à l'ail romarin et huile d olives feuille de chou caramélisée (L'Ouriol à Montauban - 82)
visto 2990 vezes - TOILE GOURMANDE : Noix de SAINT-JACQUES meunière, vinaigre au jus de viande et reduction de vin rouge (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
visto 2903 vezes - TOILE GOURMANDE : Os à moelle et sa tartine de pâté de tête et boudin galabar (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
visto 3345 vezes - Toile gourmande : Pastis aux POMMES, sauce au caramel et au safran (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
visto 3306 vezes - TOILE GOURMANDE : Paupiette de Magret de canard au foie gras ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
visto 3267 vezes - TOILE GOURMANDE : PETIT DÉJEUNER du QUERCY au foie gras (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
visto 3187 vezes - TOILE GOURMANDE : Pigeonneau rôti et déclinaison de fèves printanières (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 3200 vezes - TOILE GOURMANDE : Pintade farcie aux cèpes et foie gras (Chateau de l'Hoste - 82)
visto 3183 vezes - TOILE GOURMANDE : Poire pochée au vin blanc sur une crème pâtissière et des kiwis frais (Le Délice des Papillles à Bruniquel - 82)
visto 3199 vezes - Toile gourmande : Poire pochée au vin rouge (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
visto 4438 vezes - TOILE GOURMANDE : Poitrine de PORC NOIR confite ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
visto 3154 vezes - Toile gourmande : POULE de Caussade au FOIE GRAS et au SAFRAN, sauce aux girolles (Auberge de L'hirondelle à Saint-Cirq - 82)
visto 3544 vezes - TOILE GOURMANDE : Purée à l'œuf et aux truffes, pièce de porc noir (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
visto 3254 vezes - TOILE GOURMANDE : Ravioles au FOIE GRAS (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 3142 vezes